Nasi Tambah Lagi: Resep Praktis dan Gurih Untuk Menu Seharian
Makanan yang mengenyangkan dan lezat selalu menjadi pilihan utama untuk mengisi perut. Salah satu makanan yang paling banyak disukai di Indonesia adalah nasi. Nasi merupakan makanan pokok yang selalu hadir dalam setiap hidangan. Namun, bagi sebagian orang, nasi terkadang terasa kurang. Bagi Anda yang termasuk orang tersebut, Anda perlu mencoba menu sederhana yang satu ini, yaitu nasi tambah lagi.
Nasi tambah lagi adalah nasi yang diberi bumbu dari kayu manis, cengkeh, dan daun salam serta dicampur dengan sajian sedap seperti ayam goreng, telur dadar, sambal, dan kerupuk. Dengan campuran bumbu dan sajian seperti ini dijamin nasi tambah lagi akan membuat Anda ketagihan. Berikut adalah resep praktis dan mudah untuk membuat nasi tambah lagi.
Bahan:
1. 2 gelas nasi putih
2. 2 potong ayam goreng
3. 1 butir telur ayam
4. 3 buah cabai merah
5. 3 buah cabai hijau
6. 2 lembar daun salam
7. 2 batang sereh, digeprek
8. 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
9. 3 siung bawang putih, dicincang halus
10. 2 cm kayu manis
11. 2 buah cengkeh
12. 1 sendok teh garam
13. 1/2 sendok teh gula pasir
14. Air secukupnya
15. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Sebelumnya, goreng ayam hingga matang dan sisihkan.
2. Siapkan telur dadar dengan cara mengocok telur dengan sedikit garam dan merica, kemudian goreng telur hingga matang dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng dalam 1 wajan untuk menumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
4. Setelah harum, masukkan bawang bombai dan bawang putih cincang, aduk hingga harum.
5. Masukkan cabai merah dan hijau yang sudah diiris tipis.
6. Masukkan ayam goreng yang sudah dipotong-potong kecil.
7. Masukkan sereh yang sudah digeprek, aduk rata.
8. Tambahkan air secukupnya dan masak sampai mendidih.
9. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga matang.
10. Siapkan piring, taruh nasi putih di atas piring, tambahkan bumbu ayam goreng dan telur dadar.
11. Sajikan nasi tambah lagi dengan sambal dan kerupuk.
Demikian resep praktis membuat nasi tambah lagi yang dapat Anda coba di rumah. Jangan ragu untuk menambah atau mengurangi bahan sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Ringkasan:
– Nasi tambah lagi adalah nasi yang diberi bumbu dari kayu manis, cengkeh, dan daun salam serta dicampur dengan sajian sedap seperti ayam goreng, telur dadar, sambal, dan kerupuk.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi tambah lagi meliputi nasi putih, ayam goreng, telur ayam, cabai merah, cabai hijau, daun salam, sereh, bawang bombay, bawang putih, kayu manis, cengkeh, garam, gula pasir, air, dan minyak goreng.
– Langkah-langkah untuk membuat nasi tambah lagi meliputi menggoreng ayam dan telur, menumis bumbu halus dan bahan lain, hingga mencampurkan bumbu dengan nasi putih, ayam goreng, dan telur dadar di atas piring.
– Nasi tambah lagi dapat disajikan dengan sambal dan kerupuk dan disesuaikan dengan selera Anda.
