Resep Kolak Pisang dan Labu Kuning | Menu Buka Puasa | Takjil Ramadhan
Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh,
Selamat datang di bulan suci Ramadhan. Pada bulan yang penuh berkah ini, umat muslim di seluruh dunia mempererat tali persaudaraan, menahan diri dari makan dan minum dari terbit fajar hingga terbenam matahari serta meningkatkan ibadah secara keseluruhan. Di samping itu, puasa juga selalu dianggap sebagai waktu yang tepat untuk berbagi dengan sesama. Salah satu bentuk berbagi adalah dengan memberikan takjil sebagai makanan pembuka puasa.
Takjil merupakan makanan atau minuman ringan yang disantap pada saat berbuka puasa. Biasanya, makanan ini dipilih berdasarkan selera dan budaya di berbagai daerah, mulai dari kolak, kurma, es, agar-agar, ketan dan masih banyak lagi. Nah, kali ini kita akan berbagi resep kolak pisang dan labu kuning yang cocok untuk menu buka puasa pada takjil Ramadhan.
Berikut adalah bahan dan cara membuat kolak pisang dan labu kuning yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan-Bahan :
– 500 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
– 3 buah pisang kepok, kupas dan potong-potong
– 1 lembar daun pandan
– 2 lembar daun jeruk
– 1 liter air matang
– 1/2 sdt garam
– 150 gram gula merah, serut halus
Cara Membuat :
1. Didihkan air, daun pandan, daun jeruk, gula merah dan garam.
2. Setelah gula merah larut, masukkan labu kuning dan biarkan hingga empuk.
3. Tambahkan pisang kepok ke dalam air rebusan labu kuning, biarkan hingga matang.
4. Angkat dan sajikan kolak pisang dan labu kuning pada mangkuk saji yang menarik.
Kolak pisang dan labu kuning siap untuk disajikan sebagai takjil untuk menu buka puasa. Agar lebih nikmat, bisa ditambahkan sedikit es batu atau santan kental. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi kesenangan dan kenikmatan dengan sesama di bulan Ramadhan yang penuh berkah ini.
Ringkasan:
– Resep Kolak Pisang dan Labu Kuning | Menu Buka Puasa | Takjil Ramadhan
– Takjil sebagai makanan pembuka puasa
– Bahan-bahan: labu kuning, pisang kepok, daun pandan, daun jeruk, air matang, garam, gula merah
– Cara membuat: didihkan air dan bahan-bahan, masak labu kuning dan pisang hingga empuk, sajikan dalam mangkuk saji.
– Tambahkan es batu atau santan kental untuk rasa yang lebih nikmat.
