Assalamualaikum Teman-teman Muslimah yang sedang menjalani ibadah puasa! Pada bulan Ramadan ini kita diminta untuk dapat mengendalikan diri dan menahan segala keinginan selama waktu puasa. Namun, jangan khawatir karena Anda tetap bisa menikmati berbagai hidangan istimewa untuk sahur dan berbuka nanti. Kali ini, kami akan berbagi resep untuk sahur dan berbuka enak, simple, dan praktis untuk sahabat yang sedang mencari menu baru untuk keluarga.
1. Resep Sahur: Tahu Goreng Pedas
Bahan-bahan:
– 500 gr tahu
– 3 sendok makan tepung terigu
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh penyedap rasa
– 3 siung bawang putih
– 1 buah cabai merah besar
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi bentuk dadu
2. Campurkan tepung terigu, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur merata
3. Gulingkan tahu kedalam adonan tepung terigu hingga merata
4. Gorenglah tahu yang sudah dikocok dengan adonan tepung tadi, hingga menjadi kecoklatan
5. Iris bawang putih dan potong-potong cabai merah
6. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum
7. Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan bawang putih dan cabai merah tersebut. Aduk hingga tercampur merata
8. Sajikan tahu goreng pedas ini dengan nasi putih
2. Resep Berbuka: Nasi Goreng Special
Bahan-bahan:
– 300 gr nasi putih
– 1 buah wortel, potong dadu
– 100 gr kacang polong
– 1 buah bawang bombay
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 3 buah cabai merah, potong-potong
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Telur ayam
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
2. Masukkan cabai merah, wortel dan kacang polong. Aduklah merata hingga semua bahan tercampur
3. Pecahkan telur dan aduk rata
4. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu diatas
5. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Adukulangi hingga semua bahan tercampur sempurna dan rata
6. Goreng telur dadar yang sudah dipukul sebelumnya hingga matang.
7. Sajikan nasi goreng spesial ini dengan potongan telur dadar sebagai pelengkap
Nah, mudah sekali bukan membuat menu sahur dan berbuka yang enak, simple dan praktis ini? Simpan baik-baik resep yang telah kami berikan dan buatlah hidangan ini di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba!
Summary:
– Untuk sahur: Tahu Goreng Pedas
– Potong tahu menjadi bentuk dadu
– Campurkan tepung terigu, garam, dan penyedap rasa
– Gulingkan tahu kedalam adonan tepung terigu hingga merata
– Gorenglah tahu hingga menjadi kecoklatan dan tambahkan bawang putih dan cabai merah
– Untuk berbuka: Nasi Goreng Special
– Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan cabai merah, wortel, dan kacang polong
– Tambahkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu
– Tambahkan kecap manis dan garam
– Goreng telur dadar dan tambahkan ke dalam nasi goreng spesial
