Buka puasa adalah saat yang dinantikan oleh banyak orang setiap tahunnya. Selama bulan puasa, tubuh membutuhkan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan dan kebugaran. Oleh karena itu, disarankan agar memilih menu buka puasa yang sehat, enak, praktis, cepat, dan bergizi.
Berikut ini adalah 10 ide menu buka puasa sehat, enak, praktis, cepat, dan bergizi:
1. Salad Buah
– Potong buah-buahan segar seperti semangka, melon, pir, mangga, dan anggur.
– Campur semua potongan buah dalam wadah.
– Tambahkan susu kental manis atau yogurt plain untuk rasa manis dan creaminess yang menyehatkan.
– Dinginkan sebelum disajikan.
2. Jus Buah
– Campurkan berbagai jenis buah seperti pepaya, nanas, dan apel dalam blender.
– Tambahkan sedikit air dan satu sendok madu sebelum di-blend.
– Siapkan agar dingin dalam lemari es.
3. Sandwich Telur
– Rebus telur dan potong-potong menjadi dua bagian.
– Siapkan irisan tomat dan selada.
– Siapkan selembar roti, oleskan mentega pada roti dan letakkan irisan tomat, selada, dan telur rebus di atasnya.
– Tambahkan potongan keju, lalu letakkan roti lain di atasnya.
– Panggang sampai rotinya renyah.
4. Salad Sayur
– Potong semua sayuran yang tersedia, seperti timun, wortel, tomat cherry, dan selada.
– Tambahkan sedikit bawang bombay dan lemon juice sebagai dressing.
– Tambahkan gorengan mie instan sebagai topping jika ingin lebih kenyang.
5. Sate Tempe
– Potong tempe dan tusuk dengan tusuk sate.
– Sangrai tempe di atas teflon sampai matang.
– Siapkan bumbu kacang dengan cara menggoreng bawang putih, kacang tanah, dan cabe merah hingga berwarna kecokelatan.
– Haluskan bumbu kacang tersebut dalam blender dan tambahkan gula merah, garam, air asam jawa, dan air secukupnya.
– Sajikan sate tempe dengan bumbu kacang yang telah dibuat.
6. Nasi Goreng Sayur
– Potong sayuran seperti wortel, kubis, sawi, dan bawang bombay.
– Tumis sayuran dan bawang bombay hingga layu menggunakan minyak goreng.
– Campur sayuran dengan nasi putih, tambahkan garam dan gula merah secukupnya.
– Sajikan nasi goreng sayur dengan kerupuk atau acar mentah.
7. Sup Ayam
– Rebus ayam dengan air bersih sampai air menjadi bening.
– Potong ayam menjadi beberapa potongan.
– Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak.
– Tambahkan ayam dan tambahkan air.
– Tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu.
– Masak hingga matang dan sajikan.
8. Sushi
– Siapkan nori, nasi sushi, dan sayuran seperti timun, wortel, dan alpukat.
– Letakkan nasi dan sayuran di atas nori dan gulung hingga padat.
– Potong sushinya menggunakan pisau yang tajam.
– Sajikan dengan saus kecap atau soy sauce.
9. Pisang Goreng
– Potong pisang menjadi beberapa bagian.
– Siapkan adonan tepung terigu, gula pasir, dan air secukupnya.
– Celupkan potongan pisang pada adonan tepung.
– Goreng pisang hingga kecokelatan.
– Sajikan pisang goreng dengan madu atau skm.
10. Es Buah
– Potong buah yang tersedia seperti jeruk, semangka, dan anggur.
– Campurkan dalam wadah dan tambahkan sedikit air dan susu kental manis.
– Tambahkan es batu saat mau disajikan.
Demikianlah 10 ide menu buka puasa sehat, enak, praktis, cepat, dan bergizi. Pilihlah menu yang disukai dan yang cocok bagi Anda. Jangan lupa untuk tetap menjaga pola makan sehat dan seimbang selama bulan puasa. Selamat berbuka puasa!
