admin
Resep Buka Puasa Dan Sahur Enak Dan Lezat
Ketika sedang menjalankan ibadah puasa, memilih makanan yang tepat saat buka puasa dan sahur sangatlah penting. Buka puasa dan sahur yang seimbang dan menyehatkan dapat membantu Anda tetap energik selama menjalankan ibadah puasa. Oleh karena itu, dalam artikel ini akan disajikan beberapa resep buka puasa dan sahur yang enak dan lezat untuk membantu Anda mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang dan memuaskan selama bulan Ramadan.
1. Salad Buah Segar
Bahan-bahan:
– Buah potong-potong (semangka, melon, anggur, jeruk, pisang)
– Yogurt plain
– Kacang kenari yang dipanggang
Cara membuat:
– Campurkan buah-buahan dalam sebuah mangkuk besar
– Tambahkan yogurt dan aduk rata
– Taburi salad dengan kacang kenari panggang
Salad buah segar sangat baik sebagai pilihan makanan saat buka puasa. Buah-buahan yang segar dan sehat dalam salad ini dapat memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan untuk memulai hari setelah berpuasa seharian.
2. Telur Dadar Isi Sayuran
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 1 sendok makan susu
– 1/4 bawang bombay cincang
– 1/4 paprika cincang
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak zaitun
Cara membuat:
– Kocok lepas telur dan susu dalam sebuah mangkuk
– Tambahkan bawang bombay, paprika, garam, dan merica ke dalam campuran telur
– Panaskan minyak zaitun diatas wajan dengan api sedang
– Tuangkan campuran telur ke atas wajan
– Tunggu sekitar 1 menit hingga bagian bawah telur dadar terlihat cukup matang
– Tarik pinggiran telur dadar ke arah tengah wajan dan aduk-aduk bentuk rata dengan spatula
– Taruh isian sayuran diatas separuh telur dadar dan lipat separuh telur dadar yang tidak berisi isian menjadi satu bagian dengan telur dadar yang berisi isian
– Lanjutkan memasak hingga telur dadar matang dengan sempurna
Telur dadar isi sayuran adalah pilihan makanan yang lezat untuk sahur. Telur yang kaya protein dan sayuran yang kaya nutrisi sangat baik untuk dipadukan sebagai makanan yang memberikan energi dan nutrisi yang diperlukan selama berpuasa.
3. Sup Sayuran
Bahan-bahan:
– 1 liter kaldu ayam
– 1 wortel dipotong dadu
– 1 kentang dipotong dadu
– 1/2 labu siam dipotong dadu
– 1/4 bawang bombay cincang
– 3 siung bawang putih cincang
– Garam dan merica secukupnya
– Daun bawang cincang secukupnya
Cara membuat:
– Tumis bawang putih dan bawang bombay di dalam panci dengan minyak sayur hingga harum
– Tambahkan kaldu ayam ke dalam panci bersamaan dengan wortel, kentang, dan labu siam
– Tambahkan garam dan merica sesuai selera
– Biarkan sayuran dan kaldu ayam direbus hingga matang
– Taburi potongan daun bawang diatas sup saat akan disajikan
Sup sayuran yang lezat dapat menjadi pilihan menu buka puasa. Sayuran yang kaya nutrisi dalam sup ini dapat membantu melengkapi kebutuhan nutrisi selama berpuasa, dan juga dapat menjaga kesehatan pencernaan.
Dalam memilih makanan untuk buka puasa dan sahur, pastikan Anda memilih makanan yang seimbang dan menyehatkan. Buatlah menu yang beragam dan jangan lupa untuk mengonsumsi air putih yang cukup agar tubuh tetap terhidrasi dengan baik selama berpuasa. Selamat mencoba!
Summary:
– Salad Buah Segar
– Telur Dadar Isi Sayuran
– Sup Sayuran
