Menu Sahur dan Buka Puasa – Resep Ayam Kecap
Dalam bulan puasa, banyak masyarakat Indonesia yang berbuka dan sahur dengan hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Salah satu hidangan yang populer adalah ayam kecap. Ayam kecap adalah hidangan yang mudah dibuat dengan bahan yang sederhana, namun memiliki rasa yang enak dan kaya akan protein.
Berikut ini adalah resep ayam kecap yang dapat dijadikan sebagai menu sahur atau buka puasa:
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam tanpa tulang, potong menjadi ukuran bite-size
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika merah, iris tipis
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan ayam potong dalam wajan dan aduk hingga ayam matang secara merata.
3. Masukkan bawang bombay dan paprika merah ke dalam wajan, aduk hingga sayuran lembut.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan air secukupnya. Aduk rata hingga ayam kecap terlihat mengkilap.
5. Tes rasa dan jika perlu tambahkan garam atau merica sesuai selera.
Ayam kecap siap disajikan dan dinikmati.
Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan cara yang mudah, Anda dapat membuat hidangan ayam kecap untuk menu sahur atau buka puasa. Ayam kecap merupakan hidangan yang kaya akan protein dan dapat membantu membentuk energi yang dibutuhkan saat berpuasa. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam kecap merupakan hidangan sahur atau buka puasa yang lezat dan mudah dibuat.
– Bahan-bahan yang diperlukan antara lain ayam, kecap manis, saus tiram, bawang putih, bawang bombay, paprika, garam, dan merica.
– Cara membuat ayam kecap adalah dengan menumis bawang putih, ayam, sayuran, dan bumbu-bumbu hingga matang sempurna.
– Ayam kecap mengandung protein dan dapat membantu membentuk energi yang dibutuhkan saat berpuasa.
