Resep AYAM BAKAR TEFLON khas Dapur Uni ET
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 4 potong ayam fillet
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 ruas jahe, cincang halus
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama, bersihkan potongan ayam dengan air bersih. Keringkan dengan menggunakan tisu dapur atau lap bersih.
2. Masukkan ayam ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
3. Siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu marinasi ayam, yaitu kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, air jeruk nipis, bawang putih, dan jahe. Aduk hingga rata.
4. Rendam ayam dengan bumbu marinasi, pastikan semua bagian ayam terbalur dengan merata.
5. Tutup wadah dan simpan di dalam kulkas selama minimal 30 menit hingga bumbu meresap. Jika memiliki waktu lebih, diamkan semalaman agar bumbu meresap lebih maksimal.
6. Setelah ayam sudah dimarinasi, siapkan panci wajan teflon. Tuang sedikit minyak goreng pada permukaan wajan dan panaskan.
7. letakkan ayam dengan hati-hati di atas wajan yang sudah dipanaskan. Biarkan ayam matang hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang sempurna.
8. Angkat ayam dan sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Nikmati ayam bakar teflon yang lezat ini bersama dengan nasi putih hangat dan lalapan yang segar.
Ringkasan:
– Bersihkan ayam fillet dan keringkan.
– Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama minimal 30 menit di kulkas.
– Panaskan sedikit minyak goreng pada wajan teflon, lalu masukkan ayam dan biarkan matang sempurna.
– Sajikan bersama dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.
