Bahan Masakan RESEP AYAM BAKAR BUMBU RUJAK [Empuk dan Meresap Sampai Kedalam] Yang Luar Biasa

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak [Empuk dan Meresap Sampai Kedalam]

Ayam bakar merupakan hidangan yang selalu populer, terutama saat acara keluarga atau teman berkumpul. Hidangan ayam bakar juga bisa kita presentasikan dengan beragam bumbu dan saus yang berbeda. Salah satu bumbu yang bisa menambah cita rasa pada hidangan ayam bakar adalah bumbu rujak. Bumbu rujak memiliki rasa yang segar, manis, dan asam yang khas. Bagi kamu yang tertarik ingin mencicipi ayam bakar bumbu rujak, yuk coba membuat sendiri di rumah dengan resep berikut ini:

Bahan-bahan:

– 1 ekor ayam potong 8 bagian
– 2 buah jeruk nipis
– 1 sdt garam
– 1 sdt masako rasa ayam
– 2 sdm minyak goreng

Bahan bumbu:

– 6 buah cabe merah
– 6 buah cabe rawit
– 3 siung bawang putih
– 2 sdm terasi
– 2 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– 1 sdt ketumbar
– 2 sdm minyak goreng
– 3 sdm air asam

Cara Membuat:

1. Siapkan ayam yang telah dipotong-potong dan bersihkan dengan jeruk nipis.
2. Campurkan garam, masako, dan minyak goreng ke dalam ayam yang telah dibersihkan. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan terasi dalam blender atau cobek. Tambahkan gula, garam, ketumbar, minyak goreng, dan air asam. Aduk hingga rata.
4. Campurkan bumbu rujak ke dalam ayam. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
5. Siapkan grill pan dan panaskan dengan menggunakan api kecil. Panggang ayam bakar dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan nasi hangat dan irisan mentimun atau tomat.

Manfaat Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

– Menambah variasi hidangan ayam bakar dengan rasa yang segar, manis, dan pedas khas bumbu rujak.
– Mengolah ayam dengan cara yang lebih sehat karena dipanggang pada grill pan sehingga kurang berminyak.
– Ayam bakar bumbu rujak juga cocok disajikan pada acara keluarga maupun teman dan pasti akan menjadi hidangan yang populer.

Yuk cobain resep ayam bakar bumbu rujak ini di rumah dan nikmati rasa segar, manis, dan asam dari bumbu rujak yang meresap dalam ayam. Selamat mencoba!