Ayam panggang merupakan hidangan populer di Indonesia yang hampir selalu menjadi pilihan dalam acara atau keluarga besar. Namun, kali ini kita akan mencoba resep Ayam Panggang Gandhu Ibu Setu yang memiliki rasa yang khas dan berbeda. Simak langkah-langkahnya!
Bahan:
– 1 ekor ayam utuh
– 5 buah bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– 2 lembar daun salam
– 1 sendok makan ketumbar bubuk
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, bersihkan ayam dengan air bersih dan potong menjadi beberapa bagian
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe
3. Siapkan baskom dan campurkan bahan yang telah dihaluskan dengan ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan kecap manis.
4. Masukkan ayam ke dalam baskom tersebut lalu aduk hingga rata
5. Diamkan adonan ayam selama 15-30 menit supaya bumbu meresap
6. Siapkan wajan dengan ukuran yang cukup besar, lalu panaskan minyak goreng
7. Setelah minyak goreng panas, masukkan ayam yang telah di marinasi tadi ke dalam wajan. Goreng hingga ayam matang sempurna dan kecokelatan sekitar 15-20 menit.
8. Angkat ayam panggang tersebut dan jangan lupa hidangkan dengan sop buah segar atau lalapan.
Dengan resep Ayam Panggang Gandhu Ibu Setu yang mudah ini, kita dapat menikmati hidangan lezat dan khas Indonesia di rumah dengan keluarga dan sahabat. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bersihkan ayam dan potong-potong
– Haluskan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, dan jahe
– Campurkan ayam dengan bahan-bahan yang telah dihaluskan dan bumbu lainnya
– Diamkan adonan selama 15-30 menit supaya bumbu meresap
– Goreng ayam hingga matang sempurna
– Hidangkan ayam panggang bersama lalapan atau sop buah.
