Ayam bakar bumbu rujak adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang unik dan enak. Hidangan ini terbuat dari daging ayam yang telah dibakar dan diberi bumbu rujak sebagai saus pelengkapnya. Dalam artikel ini, Anda akan diajarkan cara membuat ayam bakar bumbu rujak dengan mudah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 5 buah cabai rawit
– 2 buah jeruk nipis
– 2 sendok makan air asam jawa
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
3. Campurkan bahan halus dengan air asam jawa, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dibuat selama 1 jam.
5. Bakar ayam di atas panggangan dengan api sedang hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.
6. Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan potongan jeruk nipis dan sisa bumbu rujak sebagai saus pelengkapnya.
Dengan cara yang mudah dan bahan yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan ayam bakar bumbu rujak yang lezat dan bergizi untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam bakar bumbu rujak terbuat dari daging ayam yang dibakar dan diberi bumbu rujak sebagai saus pelengkapnya.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, jeruk nipis, air asam jawa, kecap manis, garam, dan gula pasir
– Cara membuat ayam bakar bumbu rujak adalah mencampurkan bahan halus dengan bumbu lainnya dan marinasi ayam dengan bumbu yang dibuat selama 1 jam. Kemudian bakar ayam di atas panggangan hingga matang dan berwarna keemasan.
– Anda dapat menyajikan ayam bakar bumbu rujak dengan potongan jeruk nipis dan bumbu rujak sebagai saus pelengkapnya.
