Kamu sedang mencari resep masakan yang simpel dan enak untuk menggugah selera makanmu? Cobalah membuat Ayam Sambel Padang yang sedap banget dan nggak ribet ini. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan dengan cara memasak yang sederhana, kamu bisa memasak masakan Padang yang lezat dengan sendirinya. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
– 500 gr dada ayam, potong kotak-kotak
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 2 buah cabai merah
– 10 buah cabai rawit
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 2 sdm minyak goreng
Cara memasak:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan blender atau cobek hingga halus.
2. Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih kecoklatan.
4. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan dan masukkan garam serta gula pasir. Aduk rata.
5. Biarkan ayam masak hingga matang dengan api kecil dan air menyusut. Aduk sesekali agar ayam matang merata dan saus tidak gosong.
6. Sajikan Ayam Sambel Padang dengan nasi putih dan kerupuk sebagai pelengkap.
Nah, mudah bukan? Dengan resep yang simpel dan mudah ini, kamu bisa memuaskan selera makanmu dan keluargamu di rumah. Jangan ragu untuk mencobanya ya!
Ringkasan:
– Ayam Sambel Padang enak bisa dibuat dengan mudah dan simpel.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan bisa didapatkan dengan mudah.
– Tumis bumbu dan bahan lainnya hingga harum, masukkan ayam dan air, masak hingga matang.
– Ayam Sambel Padang siap disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
