Resep Ayam Ungkep Praktis dan Enak
Ayam Ungkep adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa rempahnya yang khas. Cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis. Berikut ini adalah resep Ayam Ungkep yang mudah dipraktekkan dan pastinya enak.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt bubuk kunyit
– 1/2 sdt merica bubuk
– 200 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk rata.
4. Tambahkan air, gula pasir, garam, ketumbar bubuk, bubuk kunyit, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam.
5. Angkat dan sajikan Ayam Ungkep dengan nasi putih hangat.
Dengan bahan dan cara membuat yang sederhana, tentunya Anda bisa dengan mudah membuat hidangan istimewa ini di rumah. Selamat mencoba!
Summary/Bullet Points:
– Ayam Ungkep adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa rempahnya yang khas.
– Cara membuatnya cukup mudah dan praktis.
– Bahan-bahannya antara lain ayam, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula pasir, ketumbar bubuk, bubuk kunyit, merica bubuk, air, dan minyak goreng.
– Langkah-langkah pembuatannya adalah menumis bahan-bahan, memasukkan ayam, menambahkan bumbu dan air, lalu memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
– Ayam Ungkep disajikan dengan nasi putih hangat.
