Ramadan tiba, saatnya untuk mempersiapkan menu sahur yang praktis dan mudah dibuat. Tidak perlu khawatir, karena kali ini kami akan berbagi 10 resep menu sahur praktis yang simple dan tak perlu ribet. Yuk, simak cara membuatnya!
1. Nasi Goreng Ayam
Bahan:
– 2 piring nasi putih
– 1 butir telur
– 1/2 potong dada ayam, potong dadu
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
– Masukkan telur, aduk sebentar hingga telur tercampur dengan ayam.
– Tambahkan nasi putih, aduk rata.
– Tuangkan kecap manis, garam, dan merica bubuk secukupnya. Aduk lagi hingga rata.
– Angkat dan sajikan.
2. Mie Goreng Sayur
Bahan:
– 1 bungkus mie instan goreng
– 1/4 buah kol, iris tipis
– 3 buah wortel, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
– Rebus mie instan dan tiriskan.
– Panaskan minyak sayur dalam wajan.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan kol, wortel, dan daun bawang, aduk-aduk hingga layu.
– Tambahkan mie goreng, garam, dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata.
– Angkat dan sajikan.
3. Roti Bakar Telur
Bahan:
– 2 lembar roti tawar
– 2 butir telur
– Keju parut secukupnya
– Margarin secukupnya
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
– Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata.
– Olesi roti tawar dengan margarin.
– Tuang telur ke atas roti tawar, taburkan keju parut.
– Panggang sebentar hingga keju meleleh dan telur matang.
– Angkat dan sajikan.
4. Pisang Goreng
Bahan:
– 3 buah pisang raja, belah 2
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Campur tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kental.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan kuning kecoklatan.
– Tiriskan dan sajikan.
5. Bubur Ayam
Bahan:
– 1/4 piring beras
– 1 potong dada ayam
– 1 liter kaldu ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Bawang goreng secukupnya
– Daun seledri secukupnya
Cara membuat:
– Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
– Panaskan minyak goreng dalam panci.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masak dada ayam hingga matang, lalu potong-potong dan sisihkan.
– Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci, masak hingga mendidih.
– Tambahkan beras, aduk hingga mendidih dan beras matang.
– Masukkan ayam, merica bubuk, dan garam secukupnya, aduk rata.
– Tuang ke mangkuk saji, taburi bawang goreng dan seledri di atasnya.
6. Tahu Telur
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong kotak
– 2 butir telur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata.
– Celupkan tahu ke dalam telur, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan.
– Tiriskan tahu, lisihkan.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan daun beawang, aduk-aduk hingga layu.
– Tambahkan tahu, aduk rata.
– Angkat dan sajikan.
7. Sop Ayam Jagung
Bahan:
– 1 potong dada ayam
– 1 buah jagung manis, serut
– 1 buah kentang, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 liter air
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Daun seledri secukupnya
Cara membuat:
– Masak ayam hingga matang, lalu potong-potong dan sisihkan.
– Panaskan minyak goreng dalam panci.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Tuangkan air ke dalam panci, masak hingga mendidih.
– Tambahkan jagung serut dan kentang, masak hingga kentang matang.
– Masukkan ayam, garam, dan merica bubuk secukupnya, aduk rata.
– Tuang ke mangkuk saji, taburi daun seledri di atasnya.
8. Sate Padang
Bahan:
– 200 gram daging sapi, potong dadu
– 1 buah kentang, potong dadu
– 1/4 buah kol, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 4 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan air
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Tusuk daging sapi dan kentang pada tusuk sate.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan sate, aduk hingga berubah warna.
– Tuangkan kecap manis, air, garam, dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata.
– Masukkan kol, aduk rata.
– Angkat dan sajikan.
9. Telur Mata Sapi
Bahan:
– 2 butir telur
– 1 sendok makan saus tomat
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Margarin secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan margarin dalam wajan.
– Pecahkan telur ke dalam wajan, jangan diaduk.
– Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
– Tutup wajan dan masak hingga kuning telur matang.
– Angkat dan sajikan dengan saus tomat di atasnya.
10. Bola-bola Ubi
Bahan:
– 500 gram ubi jalar, kukus
– 150 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh baking powder
– 75 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Haluskan ubi jalar yang sudah dikukus.
– Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam, aduk rata.
– Tambahkan ubi jalar ke dalam campuran tepung, aduk rata.
– Tambahkan air sedikit-sedikit, adonan harus bisa dipulung dan tidak terlalu lembek.
– Bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Goreng bola-bola ubi hingga kuning kecoklatan.
– Tiriskan dan sajikan.
Summary:
– Nasi goreng ayam: tumis ayam, telur, dan nasi putih, tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk.
– Mie goreng sayur: tumis kol, wortel, dan daun bawang dengan mie instan, tambahkan garam dan merica bubuk.
– Roti bakar telur: olesi roti dengan margarin, tuang telur di atasnya, taburi keju parut, panggang hingga matang.
– Pisang goreng: celupkan pisang ke dalam adonan tepung, goreng hingga matang dan kecoklatan.
– Bubur ayam: masak beras dengan kaldu ayam, masukkan dada ayam, beri merica bubuk, garam, dan bawang goreng di atasnya.
– Tahu telur: celupkan tahu ke dalam telur, goreng tahu, tumis bawang putih dan daun bawang, masukkan tahu ke dalamnya.
– Sop ayam jagung: rebus ayam, tambahkan jagung serut dan kentang, beri garam dan merica bubuk, taburi daun seledri.
– Sate padang: tusuk daging sapi dan kentang, tumis sate dengan bawang putih, tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, masukkan kol.
– Telur mata sapi: pecahkan telur ke dalam wajan, beri garam dan merica bubuk, tutup wajan dan masak hingga kuning telur matang, tuangkan saus tomat di atasnya.
– Bola-bola ubi: campurkan ubi jalar dengan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder, bulatkan menjadi bola-bola kecil, goreng hingga kuning kecoklatan.
