Makanan cepat saji seringkali menjadi solusi paling praktis bagi kita yang sibuk dan terburu-buru. Paketan makanan dari restoran cepat saji dapat memudahkan kita dan menghemat waktu, namun terkadang mengandung bahan-bahan yang tidak sehat dan dapat memberikan efek buruk bagi kesehatan bila dikonsumsi secara berlebihan.
Nah, bagaimana jika kita mencoba untuk membuat masakan sendiri di rumah? Selain bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan sehat dan sesuai dengan keinginan, mengolah makanan sendiri juga dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menciptakan hubungan yang lebih dekat dengan keluarga.
Untuk memulai, berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Chicken Burger di rumah:
Bahan-bahan:
– 250 gram daging ayam
– 1 telur
– 1 lembar roti tawar
– 2 sendok makan susu cair
– 1 sendok makan tepung terigu
– 1 sendok makan tepung maizena
– 2 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– Kroket/ayam goreng (opsional)
– Daun selada
– Mayones
– Saus tomat
– Roti burger
Cara membuat:
1. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.
2. Blender atau cincang kasar daging ayam dan bawang putih.
3. Campur daging ayam cincang, telur, roti tawar yang sudah dicincang halus, susu cair, tepung terigu, tepung maizena, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat pipih sesuai ukuran roti burger.
5. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Goreng daging ayam hingga matang dan kecoklatan.
6. Panggang roti burger hingga sedikit kering dan kecoklatan. Jika ingin lebih gurih, bisa ditambahkan mentega atau margarin pada roti burger.
7. Siapkan daun selada, kroket/ayam goreng, mayones, dan saus tomat sebagai pelengkap. Atur sesuai selera pada roti burger yang sudah dipanggang.
Sampai di sini, Chicken Burger homemade sudah siap disajikan. Selain lebih sehat dan aman karena kita tahu persis bahan-bahan yang digunakan, rasa Chicken Burger homemade juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga.
Untuk variasi lain, kita bisa mencoba menggunakan daging sapi atau ikan sebagai pengganti daging ayam. Atau bisa juga menambahkan sayuran seperti irisan tomat dan timun sebagai pengganti kroket/ayam goreng.
Jadi, tidak perlu susah-susah memesan makanan dari restoran cepat saji yang tidak terjamin kualitasnya. Coba saja untuk mengolah makanan sendiri di rumah dan nikmati momen berkualitas dengan keluarga!
Ringkasan:
– Chicken Burger homemade lebih sehat dan aman karena kita tahu persis bahan-bahannya
– Rasa Chicken Burger homemade bisa disesuaikan dengan selera keluarga
– Dapat menggunakan daging sapi/ikan dan sayuran untuk variasi rasa
– Mengolah makanan sendiri di rumah dapat menciptakan hubungan yang lebih dekat dengan keluarga
