Cara Masak Rendang Daging Tanpa Ribet
Sudah pernah mencoba rendang daging? Masakan asli dari Indonesia ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, terkadang cara masak rendang daging yang ribet membuat banyak orang enggan memasaknya sendiri di rumah. Nah, kali ini kita akan berbagi cara masak rendang daging yang mudah dan tidak ribet. Yuk, simak resep berikut ini!
Bahan-bahan:
– 500 gr daging sapi
– 400 ml santan kental
– 5 lembar daun jeruk purut
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 ruas lengkuas, memarkan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula merah
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– 3 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Potong daging sapi menjadi ukuran sedang-sedang saja.
2. Tumis lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk purut hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan santan kental ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga berkurang separuh volumenya.
5. Masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
6. Masak rendang dengan api kecil hingga santan benar-benar meresap ke dalam daging serta mengeluarkan minyak yang cukup banyak.
7. Jangan lupa untuk sering diaduk agar rendang tidak gosong dan bumbunya meresap dengan sempurna.
Rendang daging siap disajikan! Anda bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat dan sayur lodeh sebagai pendampingnya.
Nah, itu tadi resep cara masak rendang daging yang mudah dan tidak ribet. Yuk, coba masak sendiri dirumah! Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Potong daging sapi dan tumis bumbu sampai harum
– Tambahkan santan dan masukkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk
– Masak dengan api kecil hingga santan benar-benar meresap dan daging empuk
– Sering diaduk agar rendang tidak gosong dan bumbunya meresap dengan sempurna.
