Peygamberin en sevdiği tatlı Sahine
Sahine adalah kue tradisional Turki yang terbuat dari campuran tepung, gula, minyak sayur, telur, dan air. Biasanya disajikan di hari raya atau acara khusus, tetapi legenda menyebutkan bahwa Sahine adalah makanan favorit Nabi Muhammad.
Ingin mencoba membuatnya di rumah? Ikuti resep sederhana ini:
Bahan:
– 2 cangkir tepung terigu serbaguna
– 1 cangkir gula pasir
– 1/2 cangkir minyak sayur
– 3 butir telur
– 1/2 cangkir air
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh kayu manis bubuk
– Almond cincang untuk topping (opsional)
Langkah-langkah:
1. Panaskan oven hingga 175°C. Siapkan loyang persegi 20×20 cm.
2. Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan kayu manis dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan minyak dan telur, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk kembali hingga adonan kental dan lembut.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Taburkan almond cincang di atasnya (jika menggunakan).
5. Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang sempurna. Tes dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, artinya sudah matang dengan baik.
6. Keluarkan dari oven dan dinginkan sejenak. Sahine siap disajikan.
Sahine adalah kue yang sangat mudah dibuat dan rasanya lezat dan renyah. Ideal disajikan sebagai camilan saat istirahat kerja atau sebagai penutup saat acara makan bersama keluarga.
Ringkasan:
– Sahine adalah kue tradisional Turki yang terbuat dari campuran tepung, gula, minyak sayur, telur, dan air.
– Resep ini menggunakan tepung terigu serbaguna, gula, minyak sayur, telur, air, baking powder, kayu manis, dan almond cincang (opsional).
– Campurkan bahan dan aduk hingga rata, tuang ke dalam loyang dan panggang di oven selama 30-35 menit.
– Sahine sangat mudah dibuat dan cocok dijadikan camilan atau penutup saat acara makan bersama.
