Makanan berbuka dan sahur harus menjaga kesehatan tubuh dan memberi energi untuk beraktivitas. Daging merupakan sumber protein dan nutrisi penting bagi tubuh. Berikut adalah 7 ide masakan daging untuk sahur dan berbuka yang simpel dan praktis:
1. Sate daging sapi
– Potong daging sapi dalam bentuk dadu.
– Bumbui daging dengan kecap manis, garam, merica dan bawang putih.
– Tusukkan daging pada tusuk sate.
– Panggang sate di atas panggangan hingga matang.
– Sajikan sate dengan bumbu kacang.
2. Ayam goreng tepung
– Potong ayam menjadi beberapa bagian.
– Bumbui ayam dengan garam, merica, dan bawang putih.
– Gulingkan ayam di dalam tepung terigu.
– Goreng ayam di dalam minyak panas hingga matang.
– Sajikan ayam goreng dan sambalnya.
3. Sup daging sapi
– Potong daging sapi menjadi beberapa bagian.
– Rebus potongan daging selama 30 menit hingga empuk.
– Tambahkan wortel, kentang, dan bawang bombay yang sudah dipotong ke dalam rebusan daging.
– Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
– Sajikan dalam mangkuk sup.
4. Steak daging sapi dengan saus mushroom
– Potong daging sapi yang sudah dibersihkan dan merendam dalam marinade selama 30 menit.
– Panaskan wajan dan panggang daging selama 3-5 menit setiap sisi hingga matang.
– Saus mushroom: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
– Tambahkan jamur dan susu cair, aduk rata.
– Tambahkan tepung maizena dan terus aduk hingga kental.
– Sajikan steak dengan saus mushroom.
5. Kebab daging sapi
– Persiapkan sayuran seperti selada, timun, dan tomat yang sudah dipotong.
– Potong daging sapi dan bumbui dengan kecap, garam, dan merica.
– Tusukkan daging pada tusuk sate bersama dengan sayuran.
– Panggang kebab di atas panggangan hingga matang.
– Sajikan kebab dengan saus yogurt.
6. Ayam bakar bumbu rujak
– Potong ayam menjadi beberapa bagian.
– Bumbui ayam dengan bumbu rujak.
– Bakar ayam di atas panggangan hingga matang.
– Sajikan ayam dengan acar dan nasi.
7. Bakso daging sapi
– Campurkan daging sapi cincang dengan bawang putih, tepung kanji, dan garam.
– Bentuk bola-bola kecil dan rebus dalam air mendidih selama 15 menit.
– Sajikan bakso dengan mie atau dalam kuah kaldu.
Jangan lupa, tetap perhatikan asupan gizi Anda saat sahur dan berbuka. Selamat mencoba!
– Daging sapi dapat diolah menjadi sate, steak, ataupun kebab untuk sahur atau berbuka.
– Ayam dapat diolah menjadi ayam goreng, ayam bakar, ataupun kebab untuk sahur atau berbuka.
– Sup daging sapi dan bakso daging sapi dapat menjadi pilihan lauk saat sahur atau berbuka.
– Saus mushroom dapat menjadi tambahan yang lezat pada steak daging sapi.
– Ayam bakar bumbu rujak dapat menjadi alternatif yang berbeda pada jenis olahan ayam.
– Selalu perhatikan asupan nutrisi yang cukup saat memilih makanan sahur dan berbuka.
