Selama bulan puasa, menjaga kesehatan tubuh sangat penting untuk tetap kuat dan sehat. Kita juga harus memilih makanan yang tepat untuk menu berbuka agar tidak merusak puasa kita. Berikut ini adalah 3 resep menu sehat untuk buka puasa yang dapat membantu menjaga kesehatan dan kekuatan tubuh kita.
1. Salad Buah dengan Yogurt
Salad buah dengan yogurt memiliki nutrisi yang tinggi dan sangat menyegarkan. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu:
Bahan:
– Segenggam buah-buahan segar (semangka, melon, jeruk, kiwi, dan anggur)
– 2 sendok makan yogurt asam
– Madu secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong buah-buahan sesuai dengan keinginan
2. Tuangkan yogurt dan madu di atas buah-buahan
3. Campurkan semua bahan sampai merata
4. Sajikan di atas piring
2. Sup Ayam dengan Sayuran
Sup ayam dengan sayuran cocok untuk membantu menghangatkan badan dan juga menambah nutrisi pada makanan berbuka puasa kita. Berikut cara membuatnya:
Bahan:
– 1 ekor ayam, potong-potong
– 2 wortel, potong dadu kecil
– 2 kentang, potong dadu kecil
– 1 batang seledri, iris halus
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– 1 buah bawang bombay, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 liter air
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi
2. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna
3. Tambahkan air dan tunggu hingga air mendidih
4. Masukkan kentang, wortel, dan seledri ke dalam sup
5. Masak hingga sayuran lunak
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya
7. Sajikan dalam mangkuk
3. Puding Chia dengan Buah-buahan
Membuat puding chia dengan buah-buahan adalah pilihan menu sehat lainnya untuk makanan berbuka puasa. Nikmati puding chia yang menyegarkan dengan buah-buahan segar. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan:
– 500 ml susu almond (atau susu apapun)
– 3 sendok makan biji chia
– Madu secukupnya
– Buah segar sesuai selera (mangga, strawberry, blueberry)
Cara membuat:
1. Campurkan susu almond, madu, dan biji chia dalam sebuah mangkuk
2. Aduk rata dan biarkan selama 5 menit hingga chia meresap ke dalam susu
3. Tuangkan ke dalam gelas dan dinginkan dalam lemari es selama 1-2 jam
4. Setelah itu, taburi dengan buah segar sesuai dengan keinginan
5. Sajikan dengan hiasan buah di atasnya
Ketika berpuasa, memilih makanan yang sehat dan bergizi sangat penting untuk menjaga kesehatan dan tetap kuat. 3 resep di atas adalah contoh dari makanan sehat dan bergizi yang dapat dijadikan pilihan sebagai menu berbuka puasa. Selalu ingat untuk mengonsumsi makanan yang tepat dan memperbanyak minum air putih agar tubuh tetap bugar dan sehat. Selamat mencoba!
