Resep Risol Mayo Buat Takjil Ramadan
Takjil merupakan makanan yang dinantikan oleh umat Muslim menjelang berbuka puasa. Salah satu takjil yang bisa membuat puasa menjadi lebih nikmat adalah risol mayo. Untuk membuatnya, ikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan:
– 10 lembar kulit lumpia
– 100 gram keju cheddar parut
– 100 gram ayam cincang
– 1 buah wortel, diiris kecil-kecil
– 150 ml susu cair
– 3 sendok makan mayones
– 2 sendok makan tepung terigu
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis ayam sampai matang.
3. Masukkan wortel dan tumis sampai layu.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
5. Tuang susu cair, aduk sampai mengental.
6. Masukkan keju, aduk sampai meleleh.
7. Tambahkan garam secukupnya.
8. Angkat dan dinginkan.
9. Letakkan selembar kulit lumpia didepan anda.
10. Ambil 1 sendok makan adonan keju, ayam, wortel dan letakkan di tengah-tengah kulit lumpia.
11. Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia.
12. Gulung ke atas. Setelah itu lumatkan dengan menggunakan tangan agar tidak terbuka.
13. Lakukan hingga semua kulit lumpia terisi adonan.
14. Goreng risol hingga kecoklatan.
15. Tiriskan dan sajikan bersama saus mayo.
Itulah resep risol mayo yang bisa dijadikan takjil Ramadan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah kulit lumpia, keju cheddar parut, ayam cincang, wortel, susu cair, mayones, tepung terigu, garam, dan minyak goreng.
– Langkah pertama adalah menumis ayam sampai matang dan memasukkan wortel yang telah dipotong kecil-kecil.
– Tambahkan tepung terigu dan susu cair hingga mengental, lalu tambahkan keju dan garam.
– Ambil satu sendok adonan dan letakkan di tengah kulit lumpia, lalu lipat sisi kiri dan kanan serta gulung ke atas.
– Lumatkan risol agar tidak terbuka dan goreng hingga kecoklatan.
– Tiriskan dan sajikan bersama saus mayo.
