Resep Tumis Daging Kacang Panjang: Menu Buka Puasa Ramadhan yang Viral
Ramadhan adalah bulan suci yang dirayakan oleh umat muslim di seluruh dunia. Bulan ini dianggap sebagai bulan yang penuh berkah, di mana umat muslim berpuasa sepanjang hari dan berbuka puasa pada saat maghrib. Buka puasa biasanya dilakukan dengan makanan yang lezat dan mengenyangkan. Salah satu makanan yang bisa Anda coba adalah tumis daging kacang panjang. Berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, iris tipis
– 250 gram kacang panjang, potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris kecil
– 2 buah tomat, potong-potong
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi. Tumis hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan kacang panjang dan tomat. Tumis hingga sayuran setengah matang.
4. Tuangkan air secukupnya dan tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang dan kuah meresap ke dalam daging dan sayuran.
6. Angkat dan sajikan.
Tumis daging kacang panjang adalah makanan yang lezat dan sehat, cocok untuk menu buka puasa ramadhan. Berikut adalah beberapa manfaat dari bahan-bahan utamanya:
– Daging sapi mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan otot dan memperkuat sistem imun.
– Kacang panjang mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
– Tomat mengandung vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selamat mencoba, semoga resep ini bermanfaat bagi Anda dan keluarga. Selamat berpuasa dan menjalankan ibadah di bulan suci Ramadan.
