Wajib Coba, 10 Makanan Khas Jawa yang Terkenal Sampai ke Luar Negeri
Makanan khas Jawa tidak hanya nikmat untuk disantap, namun juga terkenal hingga ke luar negeri. Berikut ini adalah 10 makanan khas Jawa yang harus dicoba jika kamu berkunjung ke Jawa.
1. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Jawa. Biasanya disajikan dengan lauk ayam atau ikan, serta sayur labu siam dan sambal terasi.
2. Sate Kambing
Sate kambing adalah sate yang terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil. Sate kambing dimakan bersama sambal kacang dan irisan bawang.
3. Gado-gado
Gado-gado adalah salad sayur-sayuran khas Jawa yang disiram dengan bumbu kacang. Biasanya terdiri dari kentang, tauge, sayuran hijau, dan tempe atau tahu goreng.
4. Rawon
Rawon adalah sup daging sapi yang berwarna hitam. Kuahnya terbuat dari bumbu rempah yang khas Jawa, termasuk kluwak yang memberikan warna hitam pada kuah.
5. Soto
Soto adalah sup ayam yang disajikan dengan mie, tauge, dan telur rebus. Kuahnya terbuat dari kaldu ayam yang diolah dengan rempah-rempah khas Jawa.
6. Nasi Gudeg
Nasi gudeg adalah nasi yang dimasak dengan gudeg, yaitu olahan dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Biasanya disajikan bersama ayam atau bebek dan krecek.
7. Lontong Sayur
Lontong sayur adalah lontong yang disajikan dengan sayur bening, tauge, dan telur pindang. Kuahnya terbuat dari kaldu ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu rempah.
8. Bakso
Bakso adalah bola daging yang biasanya terbuat dari daging sapi atau babi. Biasanya dihidangkan dalam kuah kaldu bersama mie, tauge, dan pangsit.
9. Tahu Campur
Tahu campur adalah olahan tahu yang disajikan bersama mie, sayur, dan telur pindang. Kuahnya terbuat dari kaldu sapi yang diolah dengan rempah-rempah khas Jawa.
10. Sambal Goreng Krecek
Sambal goreng krecek adalah olahan krecek (kerupuk kulit sapi) yang diolah dengan sambal terasi dan kacang tanah. Sambal ini biasanya disajikan sebagai lauk berbumbu pedas.
Itulah 10 makanan khas Jawa yang harus kamu coba. Semua makanan ini terkenal di seluruh Indonesia bahkan sampai ke luar negeri. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Nasi liwet
– Sate kambing
– Gado-gado
– Rawon
– Soto
– Nasi gudeg
– Lontong sayur
– Bakso
– Tahu campur
– Sambal goreng krecek
