Resep Masakan Internasional – CoolRaDo – Sapi Lada Hitam
Sajian daging sapi dengan bumbu lada hitam merupakan hidangan yang terkenal di berbagai negara. Tak ketinggalan, Indonesia juga memiliki resep yang sangat mendunia yaitu Sapi Lada Hitam. Daging sapi dengan bumbu lada hitam ini memiliki citarasa yang khas dan cocok dinikmati sebagai hidangan utama. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan ini, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, potong-potong
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1/2 sendok teh garam
– 1 buah bawang bombai besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 1 sendok makan lada hitam, haluskan
– 1 batang daun bawang, iris tipis
Cara Memasak:
1. Lumuri daging sapi dengan kecap asin, merica bubuk, dan saus tiram. Diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam dan cabai merah. Aduk rata.
5. Tambahkan lada hitam yang sudah dihaluskan. Aduk rata lagi.
6. Masak sampai daging sapi empuk dan bumbu meresap.
7. Matikan api dan sajikan Sapi Lada Hitam dalam piring saji.
8. Taburi potongan daun bawang di atasnya untuk tambahan aroma dan enaknya.
Nikmati hidangan Sapi Lada Hitam yang sangat menggugah selera ini bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Daging sapi dipotong-potong dan diberi bumbu kecap asin, merica bubuk, serta saus tiram
– Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan daging sapi
– Tambahkan garam dan cabai merah, lalu lada hitam yang sudah dihaluskan
– Masak sampai daging sapi empuk dan bumbu meresap
– Taburi dengan potongan daun bawang dan sajikan dengan nasi putih hangat.
