Ayam goreng kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kremes menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kremes
- Siapkan 6 potong of ayam.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 4 of bawang putih.
- Bunda dapat 8 of bawang merah.
- Ini 1 of kemiri.
- Siapkan of Ketumbar.
- Siapkan of Merica.
- Bunda dapat of Jahe.
- Ini of Kunyit.
- Siapkan of Garam.
- Bunda dapat of Lengkuas geprek.
- Siapkan of Sere geprek.
- Bunda dapat 2 of Daun jeruk.
- Bunda dapat 1 of Daun salam.
- Siapkan of Air.
- Bunda dapat of Royco ayam.
- Ini of Minyak goreng.
- Siapkan of Bahan kremesan:.
- Bunda dapat of Tepung terigu.
- Bunda dapat of Tepung beras.
- Ini of Air kaldu sisa rebusan ayam.
Lihat juga resep Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Instruksi Ayam goreng kremes
- Tumis bumbu halus sampai matang masukkan daging ayam aduk"lalu tutup. Aduk" tambah air dan masukkan bumbu geprek dan bumbu yg lain. Ungkep sampai air tinggal dikit. Jgn lupa diaduk" ya..
- Setelah air tinggal dikit n ayam sudah matang angkat n ambil kaldunya lalu campur dgn tepung terigu dan tepung beras. Tepungnya banyakin tepung berasnya ya agar lbih kriuk..
- Masukkan ayam kedalam adonan tepung lalu goreng hingga kekuningan. Angkat n tiriskan. Sisa adonan tepungnya buat kremesan dgn cara ambil 1 sendok mkan lalu masukkan dr atas agak tinggi kadalam minyak panas agar g ngumpul tepungnya. Tunggu hingga masak n teruskan sampai habis..
- Hidangkan.
Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Alhamdulillah, selesai sudah cara membuat ayam goreng kremes ala rumah makan Ny Suharti nya. Cukup mudah dan tidak terlalu ribet bukan.
