Ayam goreng lengkuas sambel lalap gampang banget. Resep Ayam goreng lengkuas sambel lalap gampang banget. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas dan Lalapan enak lainnya! Lihat juga resep Bismillah,lalapan ayam kampung sambel jahe enak lainnya!
Resep 'sambal lalap ayam goreng' paling teruji.. Pengen banget makan lalapan mumpung kemangi di belakang rumah lagi subur suburnya ,keinget ada ayam di freezer yang di beliin bumer. Ya udah bikin ayam Laos aja. Bunda dapat memaasak Ayam goreng lengkuas sambel lalap gampang banget menggunakan 19 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas sambel lalap gampang banget
- Siapkan 1 ekor of ayam.
- Ini 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 gelas of air matang.
- Siapkan 2 bh of lengkuas muda besar (parut).
- Bunda dapat 1 bks of bumbu instan ayam goreng utk ungkep.
- Siapkan of Bahan sambel:.
- Siapkan 5 of Bawang merah.
- Siapkan 5 of Bawang putih.
- Ini 10 bh of cabe merah kecil.
- Siapkan 4 bh of tomat merah.
- Bunda dapat 1/4 lempeng of gula merah, boleh ganti dg gula pasir.
- Siapkan of Sdkt terasi udang (boleh skip).
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of Masako ayam.
- Ini of Bahan lalapan:.
- Ini of Timun iris panjang (buang hatinya).
- Ini of Kemangi.
- Ini of Kol.
- Siapkan of Terong ungu (sy ungkep bersama ayam lalu goreng bentar).
Sumpah ini enak nggak kalah sama warung lalapan pinggir jalan.. Hai. masih edisi kangen masakan rumah makan padang. Ayam goreng lengkuas ini enak banget yah. Apalagi makan pake nasi anget plus sambel.
Langkah-langkah Ayam goreng lengkuas sambel lalap gampang banget
- Cuci bersih ayam, rebus dg sdkt air selama 5 menit, buang airnya. Lalu rebus lg 10 menit. Tiriskan ayam. (Air kaldu bisa di simpan utk bikin soto bund).
- Ungkep ayam : bumbu instan ayam goreng+garam+air matang 1/2 gelas). Kalau gk ada bumbu instan boleh buat bumbu ungkep sendiri bund (3 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar, 1 ruas kunyit ulek halus jadi deh).
- Air hampir kering masukkan parutan lengkuas, aduk2 tgu sampai air kering. Di step ini bs tambahkan terong kalau bunda2 mau terongnya mateng sampe dalem. Sisihkan..
- Goreng sebentar bawang merah+bawang putih+cabe+tomat.
- Ulek bahan sambel yg sdh di goreng td. Jgn lupa tambahkan garam+masako+terasi dan gula merah, koreksi rasa ya bund..
- Goreng ayam sampai kuning keemasan, jgn lupa goreng jg terongnya ya bund..
- Goreng jg lengkuas yg sdh di ungkep td,.
- Tabur di atas ayam goreng.
- Siapkan lalapannya.
- Siap disajikan.. in sya Allah enak dan lgsg ludes yaa…
Setelah matang tiriskan. dan taburkan ke atas ayam tadi. Dan Ayam goreng Laos siap disajikan. Video Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas. Nah biar lebih detail lagi simak juga video cara membuatnya di bawah ini. Untuk ayam goreng yang gurih manis ini.sambel yang cocok adalah sambel yang pedas.misal sambel kosek atau sambel cabai rawit mentah.sambal penyetan yang setengah mentah, setengah matang.
