Ayam Goreng Ungkep Santan. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. – Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. – Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap – Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Ayam goreng tradisional dengan bumbu kuning merupakan salah satu menu andalan. Lezatnya ayam goreng santan. (Foto: Instagram). JAKARTA, iNews.id – Memilih menu ayam untuk sajian makan siang dan malam bisa menjadi alternatif. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Ungkep Santan menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep Santan
- Ini 500 gr of ayam, potong jadi 5.
- Bunda dapat 200 ml of santan.
- Bunda dapat 750 ml of air.
- Siapkan 2 of daun salam.
- Bunda dapat 1 of sereh, geprek.
- Siapkan 2 of daun jeruk.
- Bunda dapat 2 ruas of lengkuas.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Ini 2 sdt of garam (sesuai selera).
- Ini 2 sdm of gula aren (sesuai selera).
- Ini of Bumbu halus :.
- Siapkan 7 of bawang merah.
- Siapkan 3 of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica butiran.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 2 ruas of kunyit.
- Ini 3 of kemiri.
Terutama jika Anda berkreasi membuat ayam goreng santan. Potongan daging ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah dan bumbu spesial. Inilah aneka jenis pisang yang cocok untuk digoreng. Rasa pisang goreng pasti tambah lezat kalau kita menggunakan jenis pisang yang benar.
Langkah-langkah Ayam Goreng Ungkep Santan
- Masak air berikut daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, dan jahe sampai mendidih..
- Cuci ayam sampai bersih, lalu rendam dengan 1 sdm air cuka diamkan 5 menit, bilas..
- Haluskan bumbu, saya dengan blender.Lalu tuang ke air yang sudah mendidih beserta ayam..
- Setelah beberapa saat masukkan santan, garam dan gula merah, masak sampai air menyusut.Angkat dan dinginkan..
- Setelah dingin goreng ayam hingga kekuningan-kecoklatan, sajikan dengan sambel terasi dan lalapan..
dalam video ini saya tunjukkan bagaimana cara saya memasak Ayam Masak Ungkep. AYAM MASAK KURMA Tanpa Santan Bahan: Isi ayam Kentang Serbuk kurma adabi Garam Cili api merah dan bawang besar. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tutup panci, kecilkan apinya lalu ungkep sampai bumbu meresap dan air habis. Ayam Panggang Kecap Tanpa Ungkep Matang Sempurna. Curry Ayam Tanpa Santan Doyan Enak Banget. Tadi kesorean masak menu buat makan malam.
