Resep: 06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea Yang Menggugah Selera

06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea.

Bunda dapat memaasak 06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea menggunakan 26 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan 06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea

1. Bunda dapat of Rendaman ke-1 :.
2. Ini 3 buah of sayap ayam.
3. Bunda dapat 1 slice of jeruk nipis.
4. Ini 1/2 sdt of garam.
5. Siapkan of Rendaman ke-2 :.
6. Ini 2 siung of bawang putih.
7. Bunda dapat 1 ruas of jahe.
8. Bunda dapat 1/4 sdt of lada hitam butir.
9. Siapkan of Sckpnya garam.
10. Ini 1 sdm of minyak wijen.
11. Ini of Gorengnya :.
12. Bunda dapat 3 sdm munjung of tepung maizena.
13. Ini of Sckpnya minyak goreng untuk goreng ayam.
14. Siapkan of Sausnya :.
15. Ini 1 siung of bawang putih cincang.
16. Siapkan 3 sachet of sambal delm*nt*.
17. Siapkan 1 sachet of saos tomat delm*nt*.
18. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
19. Bunda dapat 1 sdm of minyak wijen.
20. Bunda dapat 1 sdm of cabe bubuk.
21. Bunda dapat 1 sdm of madu / gula pasir.
22. Bunda dapat Seujung sdt of garam.
23. Siapkan 3 sdm of air matang.
24. Ini of Taburannya :.
25. Siapkan Irisan of daun bawang.
26. Bunda dapat of Wijen putih.

Instruksi 06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea

1. Cuci bersih sayap ayam (silahkan pake ayam bagian apa saja, kebetulan saya belanja dapatnya tinggal sayap aja) kemudian tiap sayap dipotong jadi 3 bagian. kucuri dengan jeruk nipis dan taburi garam kemudian campur rata. setelah rata, diamkan kurleb 10-15 menit..
2. Sambil menunggu rendaman pertama selese, siapkan rendaman kedua, haluskan bawang putih, jahe dan lada hitam kemudian beri garam, terakhir beri minyak wijen..
3. Setelah 10-15 menit, cuci ayam kemudian rendam dengan bawang putih jahe td selama 15 menit..
4. Jelang selese waktu perendaman, siapkan tepung maizena di wadah. siapkan juga wajan diisi minyak goreng secukupnya. nyalakan kompor dengan api sedang tunggu sampe minyak panas..
5. Ambil satu bagian sayap ayam yg sudah direndam td, masukkan dalam tepung maizena, goreng sampe kecoklatan. angkat. goreng semua sayap ayam. jika suda habis, minyak yg dipake untuk menggoreng td (kalo masi ada sisanya, kalo tidak ada sisanya, ambil minyak baru lagi) panaskan sampe lebih panas lagi suhunya drpd sebelumnya tp ttp dengan api sedang..
6. Setelah panas, masukkan sayap yg sudah digoreng td kemudian dibalik sekali lgsg angkat. tujuannya sih biar nanti sayap ttp crunchy stlh dicampur sama saosnya. sisihkan.
7. Saos : tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen kemudian masukkan bahan bahan lainnya kecuali air. setelah semua tercampur rata baru masukkan air, aduk, koreksi rasa, kalo uda sesuai rasanya, masukkan sayap goreng, campur dengan saosnya. matikan api..
8. Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang..
9. Nb : untuk ayamnya, terserah mau pake bagian apa aja silahkan dan saran sih potong potong menjadi bbrp bagian biar nanti pas digoreng itu mateng d semua bagian..