Ayam goreng bumbu kuning ungkep. Dukung untuk terus berbagi video videonya, dengan cara subscribe dan aktifkan juga tanda loncengnya Follow juga ya.: Masakan paling klasik dan paling nasional setelah nasi goreng: ayam goreng bumbu kuning. Yang membuat beda gorengan kita adalah bumbu dasar kuning ditambah. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning ungkep menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bumbu kuning ungkep
- Siapkan 1 ekor of ayam (dipotong 8).
- Ini 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1/2 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1 sdm of kunyit bubuk.
- Siapkan 1 batang of sereh(di geprek).
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat of Garam.
- Ini of Gula.
- Bunda dapat of Royko.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya.
Instruksi Ayam goreng bumbu kuning ungkep
- Cuci ayam terlebih dahulu, setelah bersih sisihkan.
- Blender bahan bumbu tadi masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, (kecuali sereh, daun jeruk).
- Siapkan wajan /panci yang berisi air, masukan ayam, dan bumbu yang sudah di blender tadi, masukan sereh dan daun jeruk, tambahkan gula, garam, royko, aduk hingga rata, tutup wajan, tunggu hingga ayam matang dan air menyusut.
- Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan, siapkan wajan berisi minyak goreng, panaskan, lalu goreng hingga matang dan kecoklatan.
- Angkat ayam, tiriskan, dan sajikan,….. Selamat mencoba ;).
Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Inilah resep bumbu ayam ungkep versiku kalau ada teman. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
