Ayam goreng mentega metode marinasi. Lihat juga resep Ayam Goreng Marinasi enak lainnya! Goreng ayam tanpa bumbu dengan api kecil agar ayam matang sempurna. Tunggu hingga minyak jernih baru balik ayam Setelah dibalik, tuangkan semua.
Lihat juga resep Marinasi Ayam Goreng Susu enak lainnya! Bumbu marinasi sendiri terdiri dari dua jenis, yakni bumbu kering–terbuat dari campuran garam, mentega, dan rempah-rempah lainnya, serta bumbu basah yang memadukan minyak dengan rempah-rempah atau jenis olesan lainnya seperti yoghurt. Keduanya bisa digunakan untuk hidangan ayam goreng maupun bakar, tergantung dengan selera kita masing-masing. Bunda dapat memaasak Ayam goreng mentega metode marinasi menggunakan 20 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng mentega metode marinasi
- Siapkan of Bahan.
- Bunda dapat 1/2 kg of ayam potong".
- Ini of Bumbu marinasi.
- Ini 2 sdt of ketumbar bubuk Desaku.
- Ini 1 sdt of kunyit bubuk Desaku.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu saos mentega.
- Bunda dapat 3 sdm of mentega.
- Bunda dapat 1/2 butir of bawang bombay cincang.
- Bunda dapat 1 siung of bawang putih cincang.
- Bunda dapat 1 sdt of saori.
- Bunda dapat 1/2 sdt of lada bubuk.
- Ini 1 sdt of kaldu bubuk.
- Ini 1 sdm of kecap manis atau sesuai selera.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Ini 1 gelas of air.
- Bunda dapat 3 sdm of perasan lemon atau jeruk nipis.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 batang of bawang preh.
Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. Jeruk nipis Campurkan ayam cah dengan bumbu marinasi. iii.
Langkah-langkah Ayam goreng mentega metode marinasi
- Cuci bersih ayam.
- Goreng ayam tanpa bumbu dengan api kecil agar ayam matang sempurna..
- Siapkan bumbu marinasi, campurkan semua dan tambahkan air kurleb 3 sdm aduk hingga semua tercampur.
- Sebelum membalik ayam tuangkan bumbu marinasi 1 sdm. Tunggu hingga minyak jernih baru balik ayam.
- Setelah dibalik, tuangkan semua bumbu marinasi tadi ke minyak goreng. Tunggu hingga ayam benar-benar matang, lalu angkat. Ohh ya di makan gini juga enak, cocol sambel jadi ayam goreng lalapan dah 😍.
- Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng dan 3 sdm mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan kecap, lada, saori, air jeruk, kemudian masukkan ayam goreng aduk hingga rata baru tambahkan air.
- Tambahkan garam dan bawang preh, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap ke ayam dan air menyusut. Kalo saya memang sengaja sisain kuah agar ada segernya gitu 😁.
- Ayam goreng mentega siap di hidangkan. Jangan lupa berdoa 🤗.
- Ohh minyak sisa marinasi masih bisa digunakan. Saring dulu ya baru dipakai lagi..
Siapkan pisau, lalu potong "Fillet Ayam" ukuran sedang cenderung kecil. Lanjut iris tipis "Bawang Bombay", juga cincang "Bawang Putih". Siapkan wadah lalu masukan potongan "Fillet Ayam", "Saus Tiram" dan "Lada Bubuk". Salah satunya adalah resep ayam goreng mentega yang sangat banyak peminat, mudah ditemui dalam restoran chinesse food. Rasa dari ayam goreng mentega yang gurih serta aroma yang wangi karena menggunakan bumbu rempah yang nikmat.
