admin Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan.
Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Ini 1 ekor of ayam (potong sesuai selera).
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Ini 6 siung of bawang putih.
- Ini 1 ruas of lengkuas.
- Ini 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan of Bumbu lain :.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Ini 30 gr of gula merah serut.
- Siapkan 2 sdm of air jeruk nipis.
- Ini 2 siung of bawang putih cincang halus.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Bunda dapat 500 ml of air kelapa.
Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Resep Ayam Goreng kalasan – kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Cuci bersih ayam,lumuri dengan jeruk nipis dan bawang putih cincang.diamkan 30 menit.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai wangi,masukkan ayam. Kemudian gula merah dan air kelapa..
- Masukkan garam. Masak sampai air menyusut.goreng dan sajikan dengan sambal.
Ayam Goreng Kalasan dengan trademark Ayam Goreng Mbok Berek sudah dikenal masyarakat Itu tadi sekilas sejarah asal usul Ayam Goreng Kalasan, tak ada salahnya kita belajar sejarah kuliner. Resep ayam goreng Kalasan yang cepat dan nikmat kali ini menjadi ulasan tim kuliner buat Bunda. Diambil dari istilah cara memasak ayam goreng kalasan maka bisa dikatakan bahwa ayam goreng. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini.
