Ayam kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Biasanya kalo beli minta banyakin kremes nya, terus ayamnya disimpen buat besok atau saya kasih Anak-anak, saya mah makan nasi, sayur sama kremesan ayam🤣🤣. Dah lama libur #Cabeku pas banget temanya Ayam alias #AyamInLopWitYu gak mau ketingga. Looking for food delivery menu from Ayam Kremes Tjokro – Gubeng? Bunda dapat memaasak Ayam kremes menggunakan 28 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam kremes
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Bunda dapat 10 siung of bamer.
- Ini 4 siung of batih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Bunda dapat 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Bunda dapat 5 of daun salam.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
- Bunda dapat 1/2 sdm of kaldu jamur.
- Bunda dapat 800 ml of air(kurleb).
- Siapkan of Minyak goreng.
- Ini of Bahan kremesan:.
- Bunda dapat 1 butir of kuning telur.
- Siapkan 300 ml of air kaldu dari rebusan ayam.
- Ini 10 sdm of tepung kanji.
- Bunda dapat 2 sdm of tepung beras.
- Ini of Bahan sambal :.
- Bunda dapat 15 butir of caberawit hijau.
- Siapkan 2 buah of caberawit merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Ini 1 buah of jeruk limau.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan of Minyak goreng.
Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Resep Ayam Kremes – Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Sensasi kriuk dan krenyes yang dihasilkan dari remah tepung terigu tersebut membuatnya diberi nama ayam kremes atau ayam kriuk.
Langkah-langkah Ayam kremes
- Siapkan ayam cuci bersih,siapkan bumbu haluskan(kecuali lengkuas serai daun salam) kemudian campurkan menjadi satu lalu tambahkan air dan rebus ayam yang sudah dibumbui sampai ayam empuk.
- Ambil air kaldu dari rebusan ayam yang di ungkep siapkan kuning telur,tepung kanji,dan tepung beras,campurkan menjadi satu aduk rata.
- Saring adonan,kemudian masukkan kedalam botol yang sudah di lubangi,kemudian siramkan dalam minyak panas.
- Kalo kremesan sudah kuat lalu lipat dua kali,jika sudah kremes tidak lembek lagi angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan,tiriskan,lalu sajikan dalam piring saji letakkan ayam kemudian di atasnya beri kremesan ayam boleh ditambahkan lalapan sesuai selera.
- Goreng bumbu sambal,tumbuk kasar tambahkan garam dan kaldu jamur,siram minyak panas beri perasan jeruk limau sajikan dalam piring sambal.
Foursquare uses cookies to provide you with an optimal experience, to personalize ads that you may see, and to help advertisers measure the results of their ad campaigns. Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Ayam kremes siap disajikan bersama lalapan dan sambal favorit.
