Makanan Internasional: Resep Gado-Gado
Gado-gado adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia internasional. Bahan-bahan segar dan aneka sayur yang digunakan dalam hidangan ini memberikan rasa yang unik dan kaya akan nutrisi. Berikut adalah resep untuk membuat gado-gado yang lezat dan sehat.
Bahan-bahan:
– 200 gram tauge
– 1 batang wortel
– 1/4 kol
– 1/4 mentimun
– 1 butir telur rebus
– 100 gram tempe
– 100 gram tahu
– 2 sendok makan bawang goreng
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok makan gula merah
– 1 buah cabai merah (boleh dihilangkan jika tidak suka pedas)
– 1 siung bawang putih
– 2 sendok makan kacang tanah sangrai
– 2 sendok makan air asam Jawa
– 3 sendok makan kecap manis
Cara Membuat:
1. Rebus tauge selama 1-2 menit, angkat dan tiriskan.
2. Potong wortel, kol, dan mentimun menjadi potongan kecil-kecil.
3. Potong tempe dan tahu menjadi dadu, goreng hingga kuning kecokelatan.
4. Haluskan cabai, bawang putih, dan kacang tanah menggunakan blender atau cobek.
5. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula, garam, merica, air asam Jawa, dan kecap manis, aduk rata.
6. Susun semua bahan yang telah disiapkan pada piring saji, siram dengan bumbu yang telah dibuat, taburi bawang goreng dan sepiring nasi putih.
Gado-gado merupakan hidangan yang nikmat disantap dalam kondisi hangat atau dingin. Diperkaya dengan kandungan protein, vitamin, dan mineral dari sayur-sayuran segar, tempe dan tahu. Selain itu, makanan ini juga enak selain sebagai makanan berat juga bisa menjadi makanan hidangan sampingan. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi rasanya yang tak terlupakan!
Ringkasan:
– Gado-gado terdiri dari bahan-bahan segar dan aneka sayur
– Bahan-bahan utamanya yaitu tauge, wortel, kol, mentimun, telur, tempe, dan tahu
– Bumbu dan sausnya terbuat dari cabai, bawang putih, kacang tanah sangrai, gula merah, garam, kecap manis, dan air asam Jawa
– Makanan ini kaya akan nutrisi dari sayur-sayuran segar, tempe dan tahu.
– Selain sebagai makanan berat bisa juga menjadi makanan hidangan sampingan
