Spaghetti bolognesa adalah salah satu masakan internasional yang terkenal dari Italia. Resep ini adalah resep klasik yang terdiri dari saus tomat, daging sapi cincang, bawang putih, bawang bombay, dan rempah-rempah Italia. Berikut ini adalah cara mudah untuk membuat spaghetti bolognesa yang lezat.
Bahan-bahan:
– 500 gram spaghetti
– 500 gram daging sapi cincang
– 2 bawang bombay, cincang halus
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 800 gram tomat kalengan, blend atau hancurkan
– 2 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdt oregano kering
– 1 sdt pala bubuk
– 3 sdm minyak zaitun
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau panci.
2. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi cincang, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan tomat kalengan, garam, merica bubuk, oregano kering, dan pala bubuk. Aduk rata dan masak hingga tomat lunak.
5. Masak spaghetti di dalam panci dengan air yang sudah direbus. Tambahkan sedikit minyak dan garam ke dalam air untuk memberikan rasa pada spaghetti.
6. Setelah spaghetti matang, tiriskan dan masukkan ke dalam saus bolognesa. Aduk rata hingga semua spaghetti tercampur dengan saus.
7. Simpan dalam piring yang diinginkan, dan berikan parutan keju di atasnya. Spaghetti bolognesa siap disajikan.
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
– Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
– Masukkan daging sapi cincang dan tambahkan rempah-rempah Italia.
– Masak spaghetti di air yang direbus.
– Tiriskan spaghetti dan masukkan ke dalam saus bolognesa.
– Berikan parutan keju di atasnya dan siap disajikan.
