Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh,
Pada hari pertama sahur, Raffi Ahmad dan Nagita Slavina mengalami kejadian mengagetkan. Mereka dibangunkan oleh ibu-ibu Majelis Taklim yang sedang sahur di depan rumah mereka. Sembari masih mengantuk, mereka berbincang dan menikmati sajian sarapan. Ternyata, menu yang disajikan oleh ibu-ibu Majelis Taklim sangat lezat dan sehat. Ingin tahu menu apa saja yang disajikan oleh ibu-ibu Majelis Taklim? Berikut resepnya.
Menu Sahur Sehat dari Ibu-ibu Majelis Taklim:
1. Bubur Kacang Ijo
Bahan-bahan:
– 200 gram kacang ijo yang telah direndam semalaman
– 1 liter air
– Gula pasir secukupnya
– Garam secukupnya
– Santan kental secukupnya
– Jahe secukupnya
Langkah-langkah:
1. Rebus kacang ijo bersama air dan jahe hingga matang dan empuk.
2. Tinggalkan setengah bagian kacang ijo yang masih utuh, lalu haluskan setengah bagian yang lain menggunakan blender.
3. Masukkan kembali puree kacang ijo ke dalam panci, lalu tambahkan gula, garam, dan santan kental. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Tambahkan kacang ijo yang utuh ke dalam panci, lalu masak hingga kembali mendidih.
5. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
2. Kolak Pisang
Bahan-bahan:
– 3 buah pisang raja, belah menjadi 2 bagian
– 1 liter air
– 250 gram gula merah
– 2 lembar daun pandan
– 1/2 sendok teh garam
– 250 ml santan
– Gula pasir secukupnya
Langkah-langkah:
1. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga gula merah larut dan air berubah kecoklatan.
2. Masukkan pisang yang telah dibelah, lalu tambahkan garam. Aduk rata dan masak hingga pisang matang.
3. Masukkan santan ke dalam panci, lalu tambahkan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Nikmati sajian menu sahur sehat yang disajikan dengan penuh kasih sayang oleh ibu-ibu Majelis Taklim. Selamat menjalankan ibadah puasa!
Ringkasan Resep:
– Bubur Kacang Ijo: rebus kacang ijo, haluskan setengah bagian, tambahkan santan, gula, dan garam, masak hingga mendidih.
– Kolak Pisang: rebus air dan gula merah, masukkan pisang, tambahkan garam, masak hingga matang, tambahkan santan dan gula pasir, masak hingga mendidih.
