Kulit dadar gulung adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Tak heran jika banyak yang mencoba membuatnya di rumah. Namun, tidak sedikit juga yang mengalami kegagalan saat membuat kulit dadar gulung. Hal tersebut bisa terjadi karena salah dalam membuat kulit dadar gulung, terutama dalam membuat kulitnya. Oleh karena itu, kali ini kami akan berbagi tips kulit dadar gulung berpori anti gagal yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 100 gram tepung terigu
– 1 butir telur ayam
– 200 ml air
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh vanili
– Pewarna makanan sesuai selera
– Margarin secukupnya
Cara membuat kulit dadar gulung berpori anti gagal:
1. Campurkan tepung terigu, telur ayam, air, garam, dan vanili dalam sebuah wadah. Aduk sampai tidak ada gumpalan.
2. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
3. Panaskan wajan datar dengan api kecil, lalu diolesi margarin secukupnya.
4. Tuangkan adonan kulit dadar gulung dengan secukupnya di atas wajan datar, kemudian ratakan.
5. Biarkan sekitar 2-3 menit atau sampai kulit tampak matang.
6. Angkat dan gulung kulit dadar.
Tips:
– Pastikan adonan kulit dadar gulung tidak terlalu kental atau encer.
– Gunakan wajan datar yang sudah panas untuk menghasilkan pori-pori pada kulit dadar gulung.
– Jangan terlalu sering membalik kulit dadar gulung agar tidak pecah.
– Setelah digulung, diamkan beberapa saat sehingga kulit dadar gulung tidak mudah lepas.
Itulah tips membuat kulit dadar gulung berpori anti gagal yang dapat kamu coba. Selamat mencoba di rumah!
