Mille Crepes Cake Matcha n Oreo – Resep
Apakah Anda mencari cara yang kreatif untuk mengombinasikan matcha dan oreo ke dalam makanan penutup? Jika ya, Mille Crepe Cake Matcha n Oreo adalah jawabannya! Meskipun terlihat rumit, sebenarnya Mille Crepe Cake ini mudah dibuat. Dalam resep ini, kita akan menggunakan daun teh matcha, yang terkenal karena rasa dan manfaat kesehatannya, dan kue oreo yang membuat rasa dan penampilannya semakin spesial.
Bahan:
– 3 telur
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram gula
– 500 ml susu
– 50 ml air
– 2 sdm tepung maizena
– 50 gram mentega asin
– ½ sdt vanila extract
– 1 sdm daun teh matcha
– 20 lembar wafer oreo
– 250 ml whipped cream
– Selai madu atau selai buah (optional)
– Daun mint untuk hiasan (optional)
Alat:
– Wajan ukuran sedang
– Mixer atau Whisk
– Spatula
– Loyang
– Wadah besar
– Saringan
Cara Membuat:
1. Campurkan telur dan gula dalam wadah besar, kemudian kocok hingga tercampur rata dan kental.
2. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan susu secara bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
3. Saring adonan agar lebih halus.
4. Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan mentega. Tunggu hingga mentega meleleh dan taburi wajan dengan sedikit tepung.
5. Tuang adonan secukupnya ke dalam wajan, adonan ini akan menjadi lapisan kue crepes. Goreng hingga adonan matang dan berwarna cokelat keemasan.
6. Ulangi langkah nomor 5 hingga adonan habis dan sajikan kue crepes dalam jumlah yang diinginkan.
7. Masukkan whipped cream dan vanila extract ke dalam mangkuk dan kocok hingga kental.
8. Ambil satu lembar kue crepes dan oleskan whipped cream di atasnya. Taruh satu lembar wafer oreo dan ulangi terus hingga anda memiliki stacked crepes yang cukup tinggi.
9. Terakhir, oleskan whipped cream dan daun teh matcha di atas kue sebagai frosting.
10. Sajikan kue Mille Crepe Cake Matcha n Oreo dengan hiasan selai madu, selai buah atau dengan daun mint sebagai hiasan.
Kue Crepes Mille Matcha n Oreo yang lezat ini sangat sederhana dan mudah dibuat dan dapat membuat setiap acara dan pertemuan menjadi lebih istimewa. Kue crepes ini cocok untuk disajikan pada perjamuan kudapan, ultah atau bahkan untuk makan penutup.
Ringkasan:
– Campurkan telur dan gula dan kocok hingga tercampur rata dan kental.
– Masukkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan susu secara bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
– Saring adonan agar lebih halus.
– Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan mentega. Tunggu hingga mentega meleleh dan taburi wajan dengan sedikit tepung.
– Tuang adonan secukupnya ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan kadar warnanya berubah menjadi coklat keemasan.
– Ulangi hingga adonan habis dan susun kue crepes dalam jumlah yang diinginkan.
– Oleskan whipped cream di atas lapisan crepes dan tambahkan wafer oreo di atasnya.
– Ulangi hingga susunan crepes menumpuk dan diakhiri dengan olesan whipped cream, daun teh matcha, madu atau selai buah, dan daun mint sebagai hiasan.
