Dua Tipe Orang Makan Mille Crepe || Tiktok Bloomerypatisserie
Mille crepe, atau yang biasa disebut dengan crepe cake, merupakan salah satu jenis kue yang saat ini sedang populer di Indonesia. Kue yang terdiri atas lapisan-lapisan crepe dan cream ini memang begitu memikat hati para penggemar dessert. Namun, tahukah Anda bahwa ada dua tipe orang makan mille crepe? Simak ulasan berikut ini.
Pertama, ada tipe orang yang suka memotong kecil-kecil mille crepe dan memakannya dengan sendok atau garpu. Tidak heran jika mille crepe yang dibuat dengan rapi dan penuh warna menjadi lebih menarik untuk dijadikan sebagai hiasan meja saat acara spesial. Selain itu, tipe orang ini juga biasanya menikmati mille crepe sebagai kudapan sore atau sebagai pencuci mulut setelah makan malam.
Kedua, ada tipe orang yang suka membelah mille crepe menjadi dua bagian dan memegangnya dengan tangan. Makan mille crepe dengan cara ini memang bisa memberikan pengalaman makan yang berbeda. Seperti yang ditunjukkan oleh pengguna Tiktok dengan akun Bloomerypatisserie, makan mille crepe dengan cara ini cukup mengasyikkan karena terasa lembut dan segar di lidah. Selain itu, tipe orang ini biasanya memilih mille crepe dengan cream yang lebih sedikit untuk menghindari kekentalan yang berlebihan.
Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat mille crepe di rumah, berikut adalah resep serta langkah-langkah yang bisa diikuti.
Bahan:
– 125 gram tepung terigu protein rendah
– 2 butir telur
– 50 gram gula pasir
– 500 ml susu cair
– 50 gram mentega tawar, lelehkan
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh pasta vanila
– 250 ml whipped cream
– 50 gram gula halus
– 3 lembar kertas roti
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata menggunakan whisk.
2. Tuangkan setengah bagian susu cair dan mentega cair ke dalam mangkuk sambil terus diaduk.
3. Tambahkan sisa susu cair dan aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan pasta vanila dan aduk lagi hingga tercampur rata.
5. Saring adonan dengan menggunakan ayakan agar terbebas dari gumpalan.
6. Panaskan wajan datar dengan diameter 20 cm pada api kecil. Olesi permukaan wajan dengan sedikit mentega.
7. Ambil sedikit adonan dan tuangkan ke dalam wajan. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran. Biarkan selama 1-2 menit hingga bagian bawah crepe matang.
8. Balikkan crepe dengan menggunakan spatula dan masak bagian lain hingga matang. Angkat dan letakkan di atas piring.
9. Ulangi langkah nomor 6-8 hingga adonan habis.
10. Biarkan crepe dingin di suhu ruang.
11. Kocok whipped cream hingga mengembang dan tambahkan gula halus. Aduk rata.
12. Ambil satu keping crepe dan olesi dengan whipped cream. Letakkan keping crepe di atasnya. Ulangi proses hingga menjadi kue yang sudah pasti disukai masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, coba berkreasi dengan berbagai varian rasa dan hiasan mille crepe di rumah.
Summary:
– Ada dua tipe orang makan mille crepe: suka memotong kecil-kecil dan memakan dengan sendok/garpu atau membelah jadi dua dan memegang dengan tangan
– Resep membuat mille crepe sendiri dengan bahan tepung terigu protein rendah, telur, gula pasir, susu cair, mentega tawar, garam, pasta vanila, whipped cream, gula halus, dan kertas roti
– Cara membuat crepe dengan mengaduk semua bahan, menumis di atas wajan datar, dan memasukkan whipped cream antara setiap keping crepe.
