TIRAMISU MILLE CREPES CAKE PART 1
Tiramisu Mille Crepes Cake merupakan salah satu varian dessert yang cukup populer pada saat ini. Dessert yang berasal dari negeri sakura Jepang ini menggunakan lapisan-lapisan tipis crepes yang empuk dan renyah sebagai dasarnya. Jika biasanya menggunakan whipped cream sebagai pengganti krim dalam umumnya, kali ini kita akan menghidangkan Tiramisu Mille Crepes Cake dengan menggunakan krim Pulova, yaitu krim yang terbuat dari kacang almond tanpa bahan pengawet dan pewarna.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 12 butir telur ayam
– 500 ml susu cair
– 350 gram tepung terigu serbaguna
– 150 gram gula pasir
– 200 gram mentega
– 1 sendok teh vanili
– Coklat bubuk secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Siapkan wadah terpisah untuk telur putih dan kuningnya.
2. Mixer telur putih dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berbusa, kemudian masukkan setengah dari gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dimixer hingga mencapai tekstur yang kaku.
3. Campurkan telur kuning dengan gula pasir yang tersisa dan vanili, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu secara bergantian dengan susu cair sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
5. Masukkan mentega cair kedalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga merata.
6. Campurkan adonan telur putih dengan adonan tepung sedikit-sedikit sambil terus dicampur hingga merata.
7. Panaskan wajan datar dengan api kecil, kemudian tuang adonan secukupnya pada wajan tersebut dan ratakan.
8. Panggang adonan hingga matang.
9. Saat sudah matang, keluarkan adonan dari wajan dan dinginkan.
10. Setelah semua adonan hingga kue crepes sudah dibuat, tumpuklah kue tersebut dengan satu sama lain dengan menggunakan lapisan krim Pulova dan taburkan coklat bubuk pada lapisan terakhir.
Tiramisu Mille Crepes Cake Part 1 ini dapat menjadi alternatif dessert yang cukup unik dan pastinya enak. Dengan menggunakan krim Pulova, dessert ini tidak hanya nikmat, tetapi juga sehat dan bebas bahan pengawet dan pewarna.
Summary:
Tiramisu Mille Crepes Cake merupakan dessert yang menggunakan lapisan-lapisan kue crepes dengan krim Pulova sebagai penggantinya. Adapun cara pembuatannya meliputi proses pengolahan adonan hingga pemanggangan kue crepes. Setelah itu, tinggal melapisi setiap lapisan dengan krim Pulova dan ditaburi coklat bubuk secukupnya.
