Resep Kuliner: RED VELVET OREO CREPE CAKE
Red Velvet Oreo Crepe Cake adalah kue khas Amerika yang terdiri dari lapisan-lapisan crepe bergantian dengan cream cheese dan Oreo. Kue yang terlihat cantik ini pasti akan menjadi favorit di meja makan. Berikut adalah resep untuk membuat Red Velvet Oreo Crepe Cake yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah.
Bahan-bahan:
– 2 cup tepung terigu
– 4 sdm coklat bubuk
– 1 sdm baking powder
– 3 sdm gula pasir
– 4 butir telur
– 2 1/2 cup susu
– 2 sdt pasta vanilla
– 2 sdm mentega leleh
– 1 sdt pewarna makanan merah
Bahan untuk cream cheese filling:
– 8 oz cream cheese
– 1/2 cup mentega tawar suhu ruang
– 3 cup gula halus
– 2 sdm susu
Bahan tambahan:
– Oreo secukupnya, hancurkan
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan gula pasir dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur sampai lembut, lalu tambahkan susu, pasta vanilla, mentega leleh, dan pewarna makanan merah. Aduk rata.
3. Campurkan adonan basah dengan adonan kering, aduk sampai benar-benar tercampur rata.
4. Panaskan wajan datar, tuang adonan crepe dan goreng hingga matang. Ulangi proses ini hingga adonan crepe habis.
5. Campurkan cream cheese, mentega, gula halus, dan susu dalam mangkuk besar. Kocok rata hingga lembut dan creamy.
6. Tata satu lembar crepe di piring, oleskan cream cheese filling, taburkan oreo yang telah dihancurkan, lalu tutup dengan crepe lainnya. Ulangi proses ini hingga cream cheese dan crepe habis.
7. Taburi bagian atas kue dengan hancuran Oreo.
8. Biarkan kue dingin di kulkas selama minimal 1 jam.
9. Sajikan kue dengan dipotong sesuai selera.
Red Velvet Oreo Crepe Cake siap dihidangkan untuk menggugah selera. Selamat mencoba!
Summary:
– Red Velvet Oreo Crepe Cake adalah kue khas Amerika yang terdiri dari lapisan-lapisan crepe bergantian dengan cream cheese dan Oreo.
– Bahan yang diperlukan antara lain tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, gula pasir, telur, susu, pasta vanilla, mentega leleh, pewarna makanan merah, cream cheese, mentega tawar, gula halus, susu, dan Oreo.
– Adonan crepe dibuat dari campuran adonan basah dan adonan kering.
– Cream cheese filling terbuat dari campuran cream cheese, mentega tawar, gula halus, dan susu.
– Crepe dan cream cheese filling di-layer-kan bergantian, ditaburi dengan hancuran Oreo, dan disimpan di kulkas selama minimal 1 jam sebelum disajikan.
