Masakan Internasional: Resep Mie Goreng Kantonis
Mie goreng kantonis adalah hidangan populer asal kota Guangzhou di China Selatan. Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang digoreng dengan saus kecap dan bumbu-bumbu lainnya, seperti sayuran dan daging. Resep ini sangat mudah diikuti dan cocok untuk yang ingin mencoba masakan internasional.
Bahan-bahan Utama:
– 200 gram mie kuning kering
– 2 buah wortel, iris tipis
– 1 batang bawang daun, iris serong
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 100 gram daging ayam, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh saus tiram
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh gula pasir
– Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus mie kuning hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan wortel dan tumis hingga lembut.
4. Tambahkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
5. Masukkan mie kuning dan bumbu lainnya; kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga semua bahan tercampur dan mie matang.
7. Terakhir, tambahkan irisan bawang daun, aduk sebentar, dan matikan api.
Mie goreng kantonis siap disajikan! Hidangan ini cocok dihidangkan untuk sarapan, makan siang atau makan malam bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!
Ringkasan Resep:
– Rebus mie kuning hingga matang dan tiriskan
– Tumis bawang putih dan bawang bombay, tambahkan wortel dan daging ayam hingga matang
– Tambahkan mie kuning, kecap manis, saus tiram, serta garam dan merica bubuk
– Tuangkan air secukupnya dan masak hingga semua bahan tercampur
– Tambahkan bawang daun, aduk sebentar dan sajikan
