Cara Membuat Summer Mille-Crepe dengan Krim Cokelat Putih
Mille-crepe merupakan kue yang terdiri dari beberapa lapisan kue tipis yang disusun bersama dengan krim. Summer mille-crepe dengan krim cokelat putih adalah varian dari kue yang disiapkan untuk musim panas dan menggunakan bahan-bahan yang segar dan ringan. Berikut ini adalah cara membuat summer mille-crepe dengan krim cokelat putih.
Bahan-bahan:
– 1 cangkir tepung terigu
– 4 telur
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1/4 cangkir minyak sayur
– 1 1/2 cangkir susu
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 cangkir krim kocok
– 1/2 cangkir cokelat putih, dipotong kecil-kecil
– Buah segar (opsional)
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu dan telur dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Tambahkan gula pasir dan minyak sayur ke dalam adonan telur dan tepung terigu. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Tuangkan susu ke dalam mangkuk adonan dan aduk rata. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
4. Panaskan wajan datar tipis dan lumuri dengan sedikit mentega. Tuangkan adonan kue tipis ke dalam wajan hingga membentuk lapisan tipis. Panggang hingga matang dan angkat dari wajan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
5. Potong kecil-kecil cokelat putih dan masukkan ke dalam krim kocok. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
6. Ambil selembar kue tipis dan olesi dengan krim cokelat putih. Tumpuk dengan selembar kue tipis lainnya dan olesi lagi dengan krim cokelat putih. Ulangi proses ini hingga terbentuk lapisan yang diinginkan.
7. Hiasi summer mille-crepe dengan buah segar jika diinginkan. Sajikan dan nikmati!
Ringkasan:
– Campurkan tepung terigu dan telur, tambahkan gula pasir dan minyak sayur, tuangkan susu dan ekstrak vanila, aduk hingga tercampur sempurna.
– Panggang adonan tipis di atas wajan datar tipis hingga matang.
– Potong kecil-kecil cokelat putih dan masukkan ke dalam krim kocok. Aduk rata.
– Olesi selembar kue tipis dengan krim cokelat putih dan tumpuk dengan selembar kue tipis lainnya. Ulangi proses hingga terbentuk lapisan yang diinginkan.
– Hiasi dengan buah segar dan sajikan.
