Cara Membuat Mille Crepes Oreo
Mille crepes adalah kue yang terdiri dari banyak lapisan renyah dan lembut. Jika ingin mencoba kue yang menggoda ini, cobalah membuat Mille Crepes Oreo. Kue Mille Crepes Oreo adalah perpaduan lezat antara cokelat dan keju, cocok untuk dinikmati saat santai bersama keluarga di rumah. Berikut ini adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gr tepung terigu
– 500 ml susu cair
– 5 butir telur
– 100 gr mentega lelehkan
– Sejumput garam
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt pasta vanila
– 12 buah biskuit oreo
– 200 gr keju cream cheese
– 500 ml whipped cream
– 4 sdm gula halus
Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama-tama, blender atau haluskan 12 buah biskuit oreo hingga menjadi bubuk halus.
2. Siapkan loyang 20 x 20 cm, oleskan tipis-tipis minyak atau mentega pada loyang tersebut.
3. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, susu cair, telur, gula pasir, garam dan pasta vanila dalam wadah yang berbeda, aduk rata.
4. Kemudian, masukkan campuran oreo yang sudah dihaluskan dan mentega leleh ke dalam adonan telur tersebut, aduk rata kembali.
5. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, tuangkan adonan sebanyak 2 sendok sayur di atas wajan, ratakan dengan spatula hingga terbentuk lapisan yang tipis dan diamkan sekitar 1-2 menit atau hingga kuning kecokelatan.
6. Angkat lapisan crepes dari wajan dan letakkan pada wadah lain, dan lakukan hal yang sama untuk lapisan selanjutnya. Lakukan hingga adonan habis.
7. Sisihkan 3 lembar crepes yang tipis dan rapatkan menjadi satu lapisan.
8. Campurkan keju cream cheese dan whipped cream, tambahkan gula halus secukupnya, aduk rata.
9. Ambil satu lapisan crepes tipis, oleskan campuran keju cream cheese dan whipped cream hingga merata, lalu turunkan lapisan crepes yang lain di atasnya, oles lagi dengan campuran keju cream cheese dan whipped cream di atas lapisan crepes tadi, dan ulangi sampai habis.
10. Setelah selesai, tutup dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama minimal 2 jam hingga adonan mengeras.
Mille Crepes Oreo siap disajikan. Nikmati kelezatan cokelat dan keju dalam satu kue yang lezat ini bersama keluarga tercinta.
Summary:
– Blender atau haluskan 12 buah biskuit oreo hingga menjadi bubuk halus
– Campurkan tepung terigu, susu cair, telur, gula pasir, garam dan pasta vanila dalam wadah yang berbeda
– Masukkan campuran oreo yang sudah dihaluskan dan mentega leleh ke dalam adonan telur tersebut
– Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, tuangkan adonan sebanyak 2 sendok sayur di atas wajan, ratakan dengan spatula hingga terbentuk lapisan yang tipis dan diamkan sekitar 1-2 menit atau hingga kuning kecokelatan
– Ambil satu lapisan crepes tipis, oleskan campuran keju cream cheese dan whipped cream hingga merata, lalu turunkan lapisan crepes yang lain di atasnya dan ulangi sampai habis
– Tutup dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama minimal 2 jam hingga adonan mengeras
