admin
Mille Crepes Pelangi – Resep Lezat dan Berwarna-warni
Mille Crepes Pelangi adalah salah satu kue yang sangat populer. Kue ini menarik perhatian bukan hanya karena rasanya yang lezat, namun juga karena keindahan warna-warninya. Mille Crepes Pelangi terdiri dari banyak lapisan kue yang sangat tipis, yang dipisahkan oleh lapisan krim atau selai. Kue ini terkesan mewah dan elegan pada saat disajikan, cocok untuk dihidangkan pada baik acara formal atau informal.
Bahan-bahan:
– 250 g tepung terigu serba guna
– 3 butir telur
– 2 sdm gula pasir
– 500 ml susu cair
– Garam secukupnya
– Pewarna makanan, dapat digunakan merah, hijau, biru, ungu, kuning
– 500 ml whipped cream
– Buah-buahan segar sesuai selera (Strawberry, Kiwi, jambu biji, dan sebagainya)
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula, dan garam di dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk dengan whisk.
3. Tambahkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk kembali hingga adonan menjadi encer dan tidak menggumpal.
4. Bagi adonan menjadi beberapa mangkuk yang sama besar.
5. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing mangkuk adonan tersebut, dan aduk hingga warna yang diinginkan tercapai.
6. Panaskan wajan datar dengan api sedang.
7. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke dalam wajan yang telah dipanaskan dan ratakan hingga membuat lapisan kue tipis.
8. Biarkan kue matang hingga permukaannya kering.
9. Ambil kue dari wajan dan biarkan menjadi dingin.
10. Lakukan langkah-langkah yang sama untuk membuat lapisan kue berikutnya hingga semua adonan habis.
11. Setelah selesai membuat semua lapisan kue, simpan di dalam lemari es agar kue menjadi dingin dan lebih mudah diolah.
12. Kocok whipped cream dengan kecepatan tinggi sampai cream menjadi kaku.
13. Letakkan lapisan-lapisan kue di atas piring atau dish, setiap lapisan diaplikasikan whipped cream di antara lapisan kue.
14. Setelah lapisan-lapisan kue dan whipped cream tersusun, hiasi dengan potongan buah-buahan sesuai selera.
15. Mille Crepes Pelangi siap disajikan.
Ringkasan:
– Mille Crepes Pelangi terdiri dari banyak lapisan kue yang sangat tipis, yang dipisahkan oleh lapisan krim atau selai.
– Kue ini terdiri dari bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, gula, susu, garam, pewarna makanan, whipped cream, dan buah-buahan segar.
– Cara untuk membuat Mille Crepes Pelangi adalah dengan membuat adonan kue, memisahkan adonan kue menjadi beberapa mangkuk, menambahkan pewarna makanan pada masing-masing mangkuk, membuat kue tipis, menambahkan whipped cream pada setiap lapisannya, dan menghias kue dengan potongan buah-buahan.
– Mille Crepes Pelangi cocok disajikan pada acara formal atau informal, dan merupakan kue yang cantik dan lezat.
