Puasa Ramadan telah tiba, tentunya saatnya untuk membuat menu sahur dan berbuka menjadi lebih istimewa. Apa yang biasanya kamu masak di rumah? Coba deh masak tumis tahu ebi, selain mudah dan cepat, rasanya pun enak dan pastinya hemat!
Berikut ini resep tumis tahu ebi yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 50 gram ebi, seduh dengan air panas
– 2 butir bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, geprek
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 100 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ebi, tumis hingga wangi.
3. Masukkan tahu, aduk rata.
4. Tambahkan air, daun salam, serai, garam, dan gula pasir.
5. Masak hingga tahu empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan siap disajikan.
Yuk, buat menu sahur atau berbuka yang hemat dan cepat dengan tumis tahu ebi. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Tumis tahu ebi mudah dan cepat untuk dibuat.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak dan hemat.
– Tambahkan cabai sesuai selera untuk memberikan rasa pedas pada tumis tahu ebi.
– Jangan lupa masukkan garam dan gula pasir agar rasa tumis tahu ebi lebih seimbang.
– Tumis tahu ebi bisa disajikan sebagai menu sahur atau berbuka puasa yang makanan ringan dan lezat.
