Bulan Ramadhan merupakan bulan suci yang ditunggu dan dinantikan oleh banyak orang. Sudah menjadi tradisi bagi umat Muslim untuk berbuka puasa dengan makanan yang disebut takjil. Takjil adalah makanan kecil yang biasanya dikonsumsi saat berbuka puasa. Untuk itu, cobalah resep ini untuk menu takjil yang dapat dijual 1000an aja.
Bahan:
– 500 gr tepung terigu
– 250 ml air matang
– 2 sachet susu bubuk
– 1 kuning telur
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdt ragi
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi ke dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis elastis.
3. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
4. Setelah itu, ambil satu gumpalan adonan sebesar bola pingpong. Pipihkan dan bentuk seperti donat.
5. Letakkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam loyang dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan hingga kuning kecoklatan.
7. Tiriskan donat yang sudah digoreng di atas tisu dapur.
8. Donat takjil siap dihidangkan.
Tips:
– Agar donat takjil mengembang lebih baik, istirahatkan adonan selama minimal 30 menit.
– Jangan terlalu memipihkan adonan saat membentuk donat agar lebih mudah mengembang.
– Tambahkan air sedikit-sedikit saat menguleni adonan agar adonan tidak terlalu lengket.
– Gunakan minyak goreng bersih saat menggoreng donat agar tidak mudah gosong.
Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah dan keberkahan. Dengan membuat donat takjil sendiri, tidak hanya dapat menjadi menu buka puasa yang lezat tetapi juga dapat menjadi penghasilan tambahan dengan menjualnya. Selamat mencoba!
