Pernahkah Anda mencicipi Ayam Bakar Wong Solo yang terkenal lezat? Jika belum, kali ini kami akan membagikan resep rahasianya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah, serut
– 1 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh lada
– Minyak untuk olesan
Langkah-langkah pembuatan:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih halus, kecap manis, gula merah serut, air asam jawa, garam, dan lada. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih satu jam.
2. Siapkan alat panggang, bisa menggunakan panggangan atau grill pan.
3. Oles ayam dengan minyak dan panggang ayam hingga matang di kedua sisinya.
4. Sajikan Ayam Bakar Wong Solo dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam dipotong dan dibumbui dengan bawang putih, kecap manis, gula merah serut, air asam jawa, garam dan lada
– Ungkep selama satu jam
– Panggang ayam hingga matang dengan minyak
– Sajikan dengan nasi hangat.
