Variasi Masakan RESEP AYAM BAKAR PADANG YANG MERESEP SAMPAI KE TULANG Yang Enak Rasanya

Resep Ayam Bakar Padang Yang Merebus Sampai ke Tulang

Ayam bakar adalah jenis makanan yang digemari oleh hampir semua orang di Indonesia. Terlebih dengan tambahan bumbu-bumbu khas Padang yang pedas dan gurih, ayam bakar Padang menjadi pilihan sajian yang tak pernah gagal untuk menggugah selera. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat ayam bakar Padang sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya:

Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 500 ml air kelapa
– 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:
– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 10 buah cabe merah keriting
– 7 buah cabe rawit merah
– 1 ruas jari jahe
– 1 ruas jari kunyit
– 1 sdm ketumbar
– 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu yang akan digunakan untuk ayam bakar Padang, lalu tumis hingga harum.

2. Rebus potongan ayam bersama air kelapa, daun salam, dan serai sampai empuk dan matang. Angkat ayam dan tiriskan.

3. Goreng ayam di dalam wajan anti lengket hingga warnanya berubah kecokelatan.

4. Campurkan potongan ayam yang sudah digoreng dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata.

5. Siapkan loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng. Letakkan ayam yang sudah diaduk dengan bumbu di atas loyang tersebut.

6. Panggang ayam dalam suhu oven yang sudah dipanaskan hingga matang dan wangi.

7. Jangan lupa untuk menyiapkan sambal kecap atau kerupuk untuk menambah cita rasa ayam bakar Padang.

Berikut adalah ringkasan cara membuat ayam bakar Padang yang merebus hingga tulang terlihat:

– Haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum.
– Rebus ayam dalam bahan yang sudah disiapkan sampai empuk dan matang.
– Goreng ayam hingga kecokelatan.
– Campurkan ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata.
– Panggang ayam dalam suhu oven yang sudah dipanaskan hingga matang dan wangi.

Selamat mencoba memasak ayam bakar Padang yang sedap ini di rumah!