Resep Ayam Bakar Teflon
Ayam bakar merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal sebagai lauk utama. Namun, tidak semua orang memiliki peralatan untuk memasak ayam bakar, seperti misalnya menggunakan arang atau dapur panggang. Oleh sebab itu, resep ayam bakar teflon ini sangat cocok bagi Anda yang ingin memasak ayam bakar tanpa peralatan yang rumit.
Bahan:
– 4 buah ayam potong 8
– 5 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 4 buah kemiri
– 3 sdt ketumbar
– 2 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt air asam jawa
– 100 ml air matang
– 1 lembar daun salam
– 1-2 lembar daun jeruk
Cara Memasak:
1. Haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam hingga halus dan tercampur rata.
2. Ambil ayam dan olesi dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan selama minimal 1 jam atau lebih baik lagi sepanjang malam agar bumbu meresap.
3. Siapkan teflon dengan api sedang dan masukkan ayam ke dalam teflon. Tambahkan air asam jawa, gula pasir dan air matang ke dalam teflon.
4. Tambahkan daun salam dan daun jeruk ke dalam teflon. Tutup teflon dan biarkan ayam matang selama 15-20 menit.
5. Kalau bumbu sudah meresap dan ayam sudah matang, angkat ayam dari teflon dan siap untuk disajikan.
Ringkasan:
– Haluskan bahan-bahan bumbu.
– Olesi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
– Diamkan selama minimal 1 jam atau sepanjang malam agar bumbu meresap.
– Masukkan ayam ke dalam teflon dan tambahkan bahan lainnya.
– Biarkan ayam matang selama 15-20 menit.
– Angkat ayam dari teflon dan sajikan.
