Resep Ayam Bakar Pedas Manis || Bumbu Nya Meresap Enak Daging Nya Empuk
Ayam bakar pedas manis merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Ayam bakar ini memiliki cita rasa yang pedas dan manis, serta dagingnya empuk karena bumbu yang meresap ke dalam daging. Berikut ini adalah resep ayam bakar pedas manis yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan
– 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saos sambal
– 2 sdm minyak goreng
– 1 sdm gula merah, parut
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 ruas jari jahe, haluskan
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat
1. Bersihkan ayam dan belah menjadi 4 bagian.
2. Campurkan kecap manis, saos sambal, minyak goreng, gula merah, bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
3. Aduk rata bumbu tersebut hingga tercampur sempurna.
4. Celupkan ayam dalam bumbu dan pastikan semua bagian ayam terbalut bumbu.
5. Diamkan ayam dalam bumbu selama kurang lebih 30 menit.
6. Siapkan alat pemanggang atau teflon dan panaskan.
7. Panggang ayam pada alat pemanggang atau teflon yang telah dipanaskan hingga matang.
8. Bolak-balik ayam hingga matang sempurna dan terdapat warna kecokelatan pada permukaannya.
Ayam bakar pedas manis siap disajikan!
Kesimpulan:
– Ayam bakar pedas manis adalah hidangan populer di Indonesia dengan cita rasa pedas dan manis serta daging empuk karena bumbu yang meresap ke dalam daging.
– Bumbu ayam bakar terdiri dari kecap manis, saos sambal, minyak goreng, gula merah, bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk.
– Ayam harus direndam dalam bumbu selama 30 menit sebelum dipanggang agar bumbu meresap ke dalam daging.
– Ayam akan matang sempurna jika dipanggang pada alat pemanggang atau teflon yang telah dipanaskan.
