Ayam bakar merupakan salah satu resep khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan legit, serta aroma harum yang tercium saat ayam dipanggang membuat orang sulit menolaknya. Namun, memasak ayam bakar dengan cara yang salah dapat membuat daging ayam menjadi keras dan elastis. Oleh karena itu, pada artikel ini kami akan membahas resep ayam bakar teflon yang mudah dan rasanya bikin nagih.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 4 potong daging ayam
– 4 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 ruas jahe
– 2 ruas lengkuas
– 5 buah cabai merah
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh gula merah
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas dengan blender atau ulekan.
2. Campurkan bumbu halus dengan kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
4. Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik ayam agar kedua sisi matang secara merata.
Ayam bakar teflon siap disajikan bersama dengan nasi putih dan sayur-sayuran. Anda juga bisa menambahkan sambal sebagai pelengkap.
Ringkasan:
– Ayam bakar teflon dapat dibuat dengan mudah dan praktis.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, gula merah, dan minyak goreng.
– Cara membuat ayam bakar teflon yaitu dengan menghaluskan bumbu, mencampurnya dengan ayam, dan memanggang ayam di atas teflon hingga matang.
– Ayam bakar teflon dapat disajikan dengan nasi putih, sayur-sayuran, dan sambal.
