Resep Ayam Panggang Klaten yang Super Enak dan Nikmat
Berkumpul bersama keluarga atau teman-teman semakin lengkap dengan hidangan yang lezat. Salah satu hidangan yang mudah dibuat dan disukai banyak orang adalah ayam panggang. Namun, kali ini kita akan mencoba resep ayam panggang khas Klaten yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 ekor ayam, potong 8 bagian
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 1 ruas jahe, haluskan
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 100 ml air
Cara memasak:
1. Campurkan air perasan jeruk nipis, bawang putih, jahe, kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan ketumbar hingga merata.
2. Rendam potongan ayam dalam campuran bumbu tersebut. Biarkan selama minimal 1 jam atau lebih lama agar bumbu meresap.
3. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
4. Letakkan potongan ayam pada loyang panggang dan tuang sisa bumbu di atasnya.
5. Panggang ayam selama kurang lebih 45 menit hingga matang dan kecokelatan.
6. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar.
Itulah resep ayam panggang khas Klaten yang super enak dan nikmat. Selamat mencoba di rumah!
Ringkasan:
– Ayam dipotong 8 bagian
– Bumbu terdiri dari perasan jeruk nipis, bawang putih, jahe, kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan ketumbar
– Ayam direndam dalam bumbu minimal 1 jam
– Ayam dipanggang selama 45 menit pada suhu 180 derajat Celsius
– Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar.
